Kuhmilch < 1% Fett gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,20 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 41 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 67 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 1 %

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Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei

Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei

Kuhmilch < 1% Fett ultrahocherhitzt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	149 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	251 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	6 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	35 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	97 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	164 µg (≈ 14 % NW) 14 %	456 µg (≈ 38 %) 38 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	92 µg (≈ 1 % NW) 1 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	725 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.014 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	257 µg (≈ 4 % NW) 4 %	714 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	128 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,8 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,43 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,26 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	153 mg (≈ 4 % NW) 4 %	425 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	125 mg (≈ 13 % NW) 13 %	347 mg (≈ 35 %) 35 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	275 mg (≈ 39 %) 39 %	700 mg
Schwefel	32 mg	89 mg
Chlorid	102 mg (≈ 4 % NW) 4 %	283 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	122 µg (≈ 1 % NW) 1 %	339 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	418 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.161 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	0,00 µg	0,00 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	33 µg (≈ 17 %) 17 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	5 g	14 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.889 mg	13.581 mg
Disaccharide (2 M)	4.889 mg	13.581 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	155 mg (≈ 10 % NW) 10 %	431 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	345 mg (≈ 12 % NW) 12 %	958 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	296 mg (≈ 13 % NW) 13 %	822 mg (≈ 37 %) 37 %	2.250 mg
Methionin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	278 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	158 mg (≈ 51 % NW) 51 %	439 mg (≈ 142 %) 142 %	310 mg
Tyrosin	166 mg (≈ 9 % NW) 9 %	461 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	152 mg (≈ 14 % NW) 14 %	422 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	38 mg (≈ 13 % NW) 13 %	106 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	204 mg (≈ 10 % NW) 10 %	567 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	110 mg	306 mg
Histidin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	217 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.828 mg	5.078 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	113 mg	314 mg
Asparaginsäure	269 mg	747 mg
Glutaminsäure	740 mg	2.056 mg
Glycin	67 mg	186 mg
Prolin	339 mg	942 mg
Serin	196 mg	544 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.724 mg	4.789 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	1 mg	3 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	3 mg	8 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	6 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	3 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	22 mg
Pentadecansäure	1 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	21 mg	58 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	48 mg	133 mg
Tetradecensäure	1 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	42 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	47 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1 mg	3 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1 mg	3 mg
Langkettige Fettsäuren	58 mg	161 mg
Glycerin und Lipoide	5 mg	14 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	5 mg	14 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	2,0 P
P2	0,9 P	2,4 P
P3	1,3 P	3,7 P
P4	1,3 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	1 g
Rohasche	0,8 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	3,6 g	9,9 g

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