Joghurt mit Magermilch angereichert entrahmt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	181 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	205 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	116 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	230 µg (≈ 19 % NW) 19 %	535 µg (≈ 45 %) 45 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	130 µg (≈ 1 % NW) 1 %	302 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.130 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.628 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	470 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.093 µg (≈ 18 %) 18 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	140 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg (≈ 24 %) 24 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1,4 µg (≈ 35 %) 35 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.326 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,44 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,23 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	140 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	210 mg (≈ 5 % NW) 5 %	488 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	160 mg (≈ 16 % NW) 16 %	372 mg (≈ 37 %) 37 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	130 mg (≈ 19 % NW) 19 %	302 mg (≈ 43 %) 43 %	700 mg
Schwefel	30 mg	70 mg
Chlorid	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	302 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	140 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	470 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.093 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	50 g
Netto-KH	6 g	13 g
Broteinheiten	0,46 BE	1,07 BE
Broteinheiten	0,55 BE	1,28 BE
Broteinheiten	0,37 BE	0,85 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	55 mg	128 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	1.375 mg	3.198 mg
Monosaccharide (1 M)	1.430 mg	3.326 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.070 mg	9.465 mg
Disaccharide (2 M)	4.070 mg	9.465 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	144 %
Isoleucin	254 mg (≈ 17 % NW) 17 %	591 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	403 mg (≈ 14 % NW) 14 %	937 mg (≈ 32 %) 32 %	2.925 mg
Lysin	305 mg (≈ 14 % NW) 14 %	709 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	103 mg (≈ 13 % NW) 13 %	240 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	91 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	202 mg (≈ 65 % NW) 65 %	470 mg (≈ 152 %) 152 %	310 mg
Tyrosin	202 mg (≈ 11 % NW) 11 %	470 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	181 mg (≈ 16 % NW) 16 %	421 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	140 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	267 mg (≈ 14 % NW) 14 %	621 mg (≈ 32 %) 32 %	1.950 mg
Arginin	146 mg	340 mg
Histidin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	251 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.270 mg	5.279 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	142 mg	330 mg
Asparaginsäure	323 mg	751 mg
Glutaminsäure	761 mg	1.770 mg
Glycin	90 mg	209 mg
Prolin	460 mg	1.070 mg
Serin	232 mg	540 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.008 mg	4.670 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1 mg	2 mg
Omega 6 Fettsäuren	2 mg	5 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,00 :1	4,65
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,00 :1	46,51
Butansäure / Buttersäure	3 mg	7 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	5 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	23 mg
Pentadecansäure	1 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	27 mg	63 mg
Heptadecansäure	1 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	23 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	61 mg	142 mg
Tetradecensäure	1 mg	2 mg
Pentadecensäure	1 mg	2 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	5 mg
Heptadecensäure	1 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	25 mg	58 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	30 mg	70 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2 mg	5 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1 mg	2 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	7 mg
Langkettige Fettsäuren	85 mg	198 mg
Glycerin und Lipoide	6 mg	14 mg
Cholesterin	1 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	5 mg	12 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	9 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	2,0 P
P2	1,0 P	2,4 P
P3	1,6 P	3,6 P
P4	1,5 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	1,1 g	2,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	4,3 g	9,9 g

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