Milcherzeugnis mit Müsli Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 28 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 47 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	521 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	58 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	21 µg
Retinol	24 µg (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	23 µg (77 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	157 µg (≈ 13 % NW) 13 %	127 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	410 µg (≈ 3 % NW) 3 %	331 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.260 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.016 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	331 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.620 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.306 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	571 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	460 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,87 :1	0,70
PRAL-Wert	0,6 mEq	0,5 mEq
Natrium	55 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	148 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	104 mg (≈ 10 % NW) 10 %	84 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	119 mg (≈ 17 % NW) 17 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	45 mg	36 mg
Chlorid	114 mg (≈ 5 % NW) 5 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	556 µg (≈ 4 % NW) 4 %	448 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	687 µg (≈ 8 % NW) 8 %	554 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	449 µg (≈ 13 % NW) 13 %	362 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 21 % NW) 21 %	8 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	17 g	13 g
Broteinheiten	1,48 BE	1,20 BE
Broteinheiten	1,78 BE	1,44 BE
Broteinheiten	1,19 BE	0,96 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	14 mg	11 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	14 mg	11 mg
Glucose (Traubenzucker)	437 mg	352 mg
Fructose (Fruchtzucker)	559 mg	451 mg
Galactose (Schleimzucker)	2 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	998 mg	805 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.482 mg	4.421 mg
Maltose (Malzzucker)	24 mg	19 mg
Lactose (Milchzucker)	3.808 mg	3.071 mg
Disaccharide (2 M)	9.314 mg	7.511 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	69 mg	56 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	51 mg	41 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.404 mg	5.971 mg
Polysaccharide (> 9 M)	7.404 mg	5.971 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	50 %	40 %
Isoleucin	217 mg (≈ 14 % NW) 14 %	175 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	360 mg (≈ 12 % NW) 12 %	290 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	241 mg (≈ 11 % NW) 11 %	194 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	67 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	39 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	195 mg (≈ 63 % NW) 63 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	172 mg (≈ 9 % NW) 9 %	139 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	127 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	244 mg (≈ 13 % NW) 13 %	197 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	185 mg	149 mg
Histidin	95 mg (≈ 13 % NW) 13 %	77 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.049 mg	1.652 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	162 mg	131 mg
Asparaginsäure	312 mg	252 mg
Glutaminsäure	893 mg	720 mg
Glycin	129 mg	104 mg
Prolin	379 mg	306 mg
Serin	218 mg	176 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.093 mg	1.688 mg
Harnsäure	16 mg	13 mg
Purin	7 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	52 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	383 mg	309 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,37 :1	5,94
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	73,65 :1	59,40
Butansäure / Buttersäure	95 mg	77 mg
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	49 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	27 mg
Decansäure / Caprinsäure	71 mg	57 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	88 mg	71 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	286 mg	231 mg
Pentadecansäure	32 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	842 mg	679 mg
Heptadecansäure	24 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	287 mg	231 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.838 mg	1.482 mg
Tetradecensäure	37 mg	30 mg
Pentadecensäure	18 mg	15 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	72 mg	58 mg
Heptadecensäure	26 mg	21 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.214 mg	979 mg
Eicosensäure	7 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.374 mg	1.108 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	383 mg	309 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	52 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	435 mg	351 mg
Langkettige Fettsäuren	3.386 mg	2.731 mg
Glycerin und Lipoide	244 mg	197 mg
Cholesterin	10 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	156 mg	126 mg
Mittelkettige Fettsäuren	105 mg	85 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	389 mg	314 mg
Poly-Hexosen	432 mg	348 mg
Poly-Uronsäure	115 mg	93 mg
Cellulose	209 mg	169 mg
Lignin	64 mg	52 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	345 mg	278 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	864 mg	697 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,6 P	2,1 P
P2	3,3 P	2,7 P
P3	4,8 P	3,9 P
P4	4,7 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,19 g
Rohasche	0,9 g	0,7 g
Rohfaser	0,9 g	0,7 g
Rohfett	3,9 g	3,1 g
Rohprotein	4,2 g	3,4 g

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