Kefir mit Mokka Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	101 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 3 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	101 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	423 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	75 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	17 µg
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	137 µg (≈ 11 % NW) 11 %	136 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	105 µg (≈ 1 % NW) 1 %	104 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	688 µg (≈ 4 % NW) 4 %	681 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	298 µg (≈ 5 % NW) 5 %	295 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	803 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	795 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	33 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,20 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	124 mg (≈ 3 % NW) 3 %	123 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	97 mg (≈ 10 % NW) 10 %	96 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	24 mg	24 mg
Chlorid	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	93 µg (≈ 1 % NW) 1 %	92 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	302 µg (≈ 4 % NW) 4 %	299 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 37 % NW) 37 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	18 g	18 g
Broteinheiten	1,52 BE	1,51 BE
Broteinheiten	1,83 BE	1,81 BE
Broteinheiten	1,22 BE	1,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.994 mg	14.846 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.286 mg	3.253 mg
Disaccharide (2 M)	18.280 mg	18.099 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13 mg	13 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	134 %
Isoleucin	157 mg (≈ 10 % NW) 10 %	155 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	258 mg (≈ 9 % NW) 9 %	255 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	194 mg (≈ 9 % NW) 9 %	192 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	126 mg (≈ 41 % NW) 41 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	126 mg (≈ 7 % NW) 7 %	125 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	112 mg (≈ 10 % NW) 10 %	111 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	168 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	90 mg	89 mg
Histidin	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.419 mg	1.405 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	91 mg	90 mg
Asparaginsäure	204 mg	202 mg
Glutaminsäure	558 mg	552 mg
Glycin	58 mg	57 mg
Prolin	258 mg	255 mg
Serin	143 mg	142 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.312 mg	1.299 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	16 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	29 mg	29 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,81 :1	1,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,13 :1	17,95
Butansäure / Buttersäure	42 mg	42 mg
Hexansäure / Capronsäure	27 mg	27 mg
Octansäure / Caprylsäure	15 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	31 mg	31 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	38 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	124 mg	123 mg
Pentadecansäure	14 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	317 mg	314 mg
Heptadecansäure	11 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	117 mg	116 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	742 mg	735 mg
Tetradecensäure	16 mg	16 mg
Pentadecensäure	8 mg	8 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	30 mg
Heptadecensäure	11 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	301 mg	298 mg
Eicosensäure	2 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	368 mg	364 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29 mg	29 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	16 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	45 mg	45 mg
Langkettige Fettsäuren	1.040 mg	1.030 mg
Glycerin und Lipoide	68 mg	67 mg
Cholesterin	5 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	69 mg	68 mg
Mittelkettige Fettsäuren	46 mg	46 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,1 P
P2	2,6 P	2,5 P
P3	5,1 P	5,0 P
P4	5,0 P	5,0 P
Alkohol	0,40 g	0,40 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,2 g	1,2 g
Rohprotein	2,7 g	2,7 g

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