Schnittkäse halbfest Fettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)268 kcal (≈ 14 % NW)
14 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett20 g (≈ 32 % NW)
32 % Alternative finden		7 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schnittkäse aus Ziegenmilch (50% Fett i. Tr.)
Schnittkäse halbfest Vollfettstufe
Schnittkäse halbfest Doppelrahmstufe

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)268 kcal (≈ 14 % NW)
14 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.122 kJ (≈ 14 % NW)
14 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett20 g (≈ 32 % NW)
32 % 		7 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % 		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser50 g (≈ 2 % NW)
2 % 		19 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent239 µg  (797 i.E.) (≈ 27 % NW)
27 % 		89 µg (≈ 10 %)
10 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent229 µg
85 µg
Retinol219 µg  (730 i.E.) (≈ 22 % NW)
22 % 		82 µg (≈ 8 %)
8 %		1.000 µg
Beta-Carotin120 µg  (400 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		45 µg (≈ 2 %)
2 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		19 µg (≈ 2 %)
2 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin349 µg (≈ 29 % NW)
29 % 		130 µg (≈ 11 %)
11 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure100 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		37 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.800 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		1.791 µg (≈ 11 %)
11 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure797 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		297 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin60 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		22 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure18 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		7 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,7 µg (≈ 19 %)
19 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E598 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		223 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K20 µg (≈ 31 % NW)
31 % 		7 µg (≈ 11 %)
11 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz3 g (≈ 68 % NW)
68 % 		1 g (≈ 25 %)
25 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,33 :1
PRAL-Wert13,6 mEq
Natrium1.395 mg (≈ 93 % NW)
93 % 		521 mg (≈ 35 %)
35 %		1.500 mg
Kalium100 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		37 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium399 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		149 mg (≈ 15 %)
15 %		1.000 mg
Magnesium30 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		11 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor299 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		112 mg (≈ 16 %)
16 %		700 mg
Schwefel219 mg
82 mg
Chlorid1.993 mg (≈ 87 % NW)
87 % 		744 mg (≈ 32 %)
32 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen399 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		149 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink2.989 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		1.115 µg (≈ 13 %)
13 %		8.500 µg
Kupfer80 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		30 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan30 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		11 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid90 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		34 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid20 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		7 µg (≈ 4 %)
4 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score117 %
Isoleucin1.108 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		413 mg (≈ 28 %)
28 %		1.500 mg
Leucin2.041 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		762 mg (≈ 26 %)
26 %		2.925 mg
Lysin1.629 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		608 mg (≈ 27 %)
27 %		2.250 mg
Methionin499 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		186 mg (≈ 24 %)
24 %		780 mg
Cystein87 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		32 mg (≈ 10 %)
10 %		310 mg
Phenylalanin1.064 mg (≈ 343 % NW)
343 % 		397 mg (≈ 128 %)
128 %		310 mg
Tyrosin1.086 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		405 mg (≈ 22 %)
22 %		1.875 mg
Threonin891 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		332 mg (≈ 30 %)
30 %		1.125 mg
Tryptophan282 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		105 mg (≈ 35 %)
35 %		300 mg
Valin1.368 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		510 mg (≈ 26 %)
26 %		1.950 mg
Arginin716 mg
267 mg
Histidin521 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		194 mg (≈ 26 %)
26 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.292 mg
4.213 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin587 mg
219 mg
Asparaginsäure1.347 mg
503 mg
Glutaminsäure4.539 mg
1.694 mg
Glycin348 mg
130 mg
Prolin2.367 mg
883 mg
Serin1.130 mg
422 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.318 mg
3.850 mg
Harnsäure10 mg
4 mg
Purin4 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren265 mg
99 mg
Omega 6 Fettsäuren472 mg
176 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,78 :1
0,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,81 :1
6,65
Butansäure / Buttersäure680 mg
254 mg
Hexansäure / Capronsäure435 mg
162 mg
Octansäure / Caprylsäure246 mg
92 mg
Decansäure / Caprinsäure511 mg
191 mg
Dodecansäure / Laurinsäure623 mg
232 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.022 mg
754 mg
Pentadecansäure226 mg
84 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure5.216 mg
1.946 mg
Heptadecansäure171 mg
64 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.909 mg
712 mg
Eicosansäure / Arachinsäure94 mg
35 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren12.133 mg
4.527 mg
Tetradecensäure265 mg
99 mg
Pentadecensäure132 mg
49 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure491 mg
183 mg
Heptadecensäure189 mg
71 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 94.914 mg
1.834 mg
Eicosensäure38 mg
14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.029 mg
2.250 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6472 mg
176 mg
ALA - Linolensäure Omega 3265 mg
99 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren737 mg
275 mg
Langkettige Fettsäuren17.027 mg
6.353 mg
Glycerin und Lipoide1.101 mg
411 mg
Cholesterin47 mg
18 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.115 mg
416 mg
Mittelkettige Fettsäuren757 mg
282 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P17,0 P
2,6 P
P27,1 P
2,7 P
P37,4 P
2,8 P
P47,2 P
2,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,37 g
Rohasche6,9 g
2,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett20,0 g
7,5 g
Rohprotein21,6 g
8,1 g
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