Schnittkäse halbfest Doppelrahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)425 kcal (≈ 22 % NW)
22 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett39 g (≈ 62 % NW)
62 % Alternative finden		9 g (≈ 15 %)
15 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % Alternative finden		4 g (≈ 9 %)
9 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schnittkäse halbfest Rahmstufe
Schnittkäse Dreiviertelfettstufe
Schnittkäse aus Ziegenmilch (30% Fett i. Tr.)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)425 kcal (≈ 22 % NW)
22 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.779 kJ (≈ 22 % NW)
22 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett39 g (≈ 62 % NW)
62 % 		9 g (≈ 15 %)
15 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % 		4 g (≈ 9 %)
9 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser36 g (≈ 1 % NW)
1 % 		8 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent468 µg  (1560 i.E.) (≈ 52 % NW)
52 % 		110 µg (≈ 12 %)
12 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent449 µg
106 µg
Retinol430 µg  (1433 i.E.) (≈ 43 % NW)
43 % 		101 µg (≈ 10 %)
10 %		1.000 µg
Beta-Carotin230 µg  (767 i.E.) (≈ 12 % NW)
12 % 		54 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin400 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		94 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure600 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		141 µg (≈ 1 %)
1 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.733 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		1.114 µg (≈ 7 %)
7 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure800 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		188 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin120 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		28 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure45 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		11 µg (≈ 3 %)
3 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,5 µg (≈ 12 %)
12 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (31 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		0,18 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E1.200 µg  (2 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		282 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K38 µg (≈ 58 % NW)
58 % 		9 µg (≈ 14 %)
14 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 43 % NW)
43 % 		1 g (≈ 10 %)
10 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,50 :1
PRAL-Wert13,0 mEq
Natrium850 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		200 mg (≈ 13 %)
13 %		1.500 mg
Kalium100 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		24 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium600 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		141 mg (≈ 14 %)
14 %		1.000 mg
Magnesium50 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		12 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor400 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		94 mg (≈ 13 %)
13 %		700 mg
Schwefel220 mg
52 mg
Chlorid1.300 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		306 mg (≈ 13 %)
13 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen400 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		94 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink3.000 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		706 µg (≈ 8 %)
8 %		8.500 µg
Kupfer100 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		24 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan60 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		14 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid160 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		38 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid20 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		5 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score117 %
Isoleucin974 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		229 mg (≈ 15 %)
15 %		1.500 mg
Leucin1.796 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		423 mg (≈ 14 %)
14 %		2.925 mg
Lysin1.433 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		337 mg (≈ 15 %)
15 %		2.250 mg
Methionin439 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		103 mg (≈ 13 %)
13 %		780 mg
Cystein76 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		18 mg (≈ 6 %)
6 %		310 mg
Phenylalanin936 mg (≈ 302 % NW)
302 % 		220 mg (≈ 71 %)
71 %		310 mg
Tyrosin955 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		225 mg (≈ 12 %)
12 %		1.875 mg
Threonin783 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		184 mg (≈ 16 %)
16 %		1.125 mg
Tryptophan248 mg (≈ 83 % NW)
83 % 		58 mg (≈ 19 %)
19 %		300 mg
Valin1.203 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		283 mg (≈ 15 %)
15 %		1.950 mg
Arginin630 mg
148 mg
Histidin458 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		108 mg (≈ 14 %)
14 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.931 mg
2.337 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin516 mg
121 mg
Asparaginsäure1.184 mg
279 mg
Glutaminsäure3.992 mg
939 mg
Glycin306 mg
72 mg
Prolin2.082 mg
490 mg
Serin993 mg
234 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.073 mg
2.135 mg
Harnsäure10 mg
2 mg
Purin4 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren517 mg
122 mg
Omega 6 Fettsäuren924 mg
217 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,79 :1
0,42
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,87 :1
4,21
Butansäure / Buttersäure1.330 mg
313 mg
Hexansäure / Capronsäure850 mg
200 mg
Octansäure / Caprylsäure480 mg
113 mg
Decansäure / Caprinsäure998 mg
235 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1.219 mg
287 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure3.954 mg
930 mg
Pentadecansäure443 mg
104 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure10.197 mg
2.399 mg
Heptadecansäure333 mg
78 mg
Octadecansäure / Stearinsäure3.732 mg
878 mg
Eicosansäure / Arachinsäure185 mg
44 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren23.721 mg
5.581 mg
Tetradecensäure517 mg
122 mg
Pentadecensäure259 mg
61 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure961 mg
226 mg
Heptadecensäure369 mg
87 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 99.607 mg
2.260 mg
Eicosensäure74 mg
17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren11.787 mg
2.773 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6924 mg
217 mg
ALA - Linolensäure Omega 3517 mg
122 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.441 mg
339 mg
Langkettige Fettsäuren33.291 mg
7.833 mg
Glycerin und Lipoide2.151 mg
506 mg
Cholesterin90 mg
21 mg
Kurzkettige Fettsäuren2.180 mg
513 mg
Mittelkettige Fettsäuren1.478 mg
348 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P111,8 P
2,8 P
P211,8 P
2,8 P
P313,7 P
3,2 P
P413,4 P
3,2 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,14 g
Rohasche5,5 g
1,3 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett39,1 g
9,2 g
Rohprotein19,0 g
4,5 g
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