Kaffee trocken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	65 g (≈ 197 % NW) 197 % Alternative finden	38 g (≈ 114 %) 114 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 44 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	723 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	65 g (≈ 197 % NW) 197 %	38 g (≈ 114 %) 114 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,29 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	13.800 µg (≈ 92 % NW) 92 %	7.977 µg (≈ 53 %) 53 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.150 µg (≈ 83 % NW) 83 %	8.179 µg (≈ 48 %) 48 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	230 µg (≈ 4 % NW) 4 %	133 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.700 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.561 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,76 :1
PRAL-Wert	-31,3 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.730 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.000 mg (≈ 25 %) 25 %	4.000 mg
Calcium	146 mg (≈ 15 % NW) 15 %	84 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	201 mg (≈ 57 % NW) 57 %	116 mg (≈ 33 %) 33 %	350 mg
Phosphor	192 mg (≈ 27 % NW) 27 %	111 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	110 mg	64 mg
Chlorid	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	16.800 µg (≈ 134 % NW) 134 %	9.711 µg (≈ 78 %) 78 %	12.500 µg
Zink	790 µg (≈ 9 % NW) 9 %	457 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	3.000 µg (≈ 240 % NW) 240 %	1.734 µg (≈ 139 %) 139 %	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,13 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,09 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	75 mg	43 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	75 mg	43 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.425 mg	824 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.425 mg	824 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	17 %
Isoleucin	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	83 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	402 mg (≈ 14 % NW) 14 %	232 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	175 mg (≈ 56 % NW) 56 %	101 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Phenylalanin	216 mg (≈ 70 % NW) 70 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	144 mg (≈ 8 % NW) 8 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	124 mg (≈ 11 % NW) 11 %	72 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	237 mg (≈ 12 % NW) 12 %	137 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	41 mg	24 mg
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	83 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.751 mg	1.012 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	278 mg	161 mg
Asparaginsäure	402 mg	232 mg
Glutaminsäure	1.709 mg	988 mg
Glycin	371 mg	214 mg
Prolin	299 mg	173 mg
Serin	103 mg	60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.162 mg	1.828 mg
Harnsäure	101 mg	58 mg
Purin	42 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	386 mg	223 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.575 mg	2.645 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,85 :1	6,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	118,52 :1	68,51
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.704 mg	2.141 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	893 mg	516 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.005 mg	2.893 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.014 mg	586 mg
Eicosensäure	22 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.036 mg	599 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.575 mg	2.645 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	386 mg	223 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.983 mg	2.880 mg
Langkettige Fettsäuren	10.594 mg	6.124 mg
Glycerin und Lipoide	1.676 mg	969 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	430 mg	249 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	11.682 mg	6.753 mg
Poly-Hexosen	32.450 mg	18.757 mg
Poly-Uronsäure	17.523 mg	10.129 mg
Cellulose	1.947 mg	1.125 mg
Lignin	1.298 mg	750 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	32.450 mg	18.757 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	32.450 mg	18.757 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-8,5 P	-4,9 P
P2	2,5 P	1,5 P
P3	4,8 P	2,8 P
P4	4,7 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	4 g	2 g
Rohasche	4,1 g	2,4 g
Rohfaser	32,5 g	18,8 g
Rohfett	12,7 g	7,3 g
Rohprotein	5,2 g	3,0 g

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