Bier Kölsch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 22 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 38 %

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Bier alkoholfrei (< 0,5 Gew% Alkohol)

Bier Dunkel

Bier Vollbier untergärig

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	194 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	198 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	780 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.696 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	880 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.913 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	174 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	87 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1	0,33
PRAL-Wert	-0,1 mEq	-0,3 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	48 mg (≈ 1 % NW) 1 %	104 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	16 mg	35 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	65 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	4 g	9 g
Broteinheiten	0,33 BE	0,72 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,87 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,58 BE
Mannit	4 mg	9 mg
Sorbit	4 mg	9 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	8 mg	17 mg
Glucose (Traubenzucker)	24 mg	52 mg
Fructose (Fruchtzucker)	8 mg	17 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	9 mg
Monosaccharide (1 M)	44 mg	96 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	268 mg	583 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	268 mg	583 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	3.460 mg	7.522 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	220 mg	478 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	2 %	5 %
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	13 mg (≈ 0 % NW) 0 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	11 mg	24 mg
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	104 mg	226 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	41 mg
Asparaginsäure	22 mg	48 mg
Glutaminsäure	60 mg	130 mg
Glycin	16 mg	35 mg
Prolin	53 mg	115 mg
Serin	13 mg	28 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	183 mg	398 mg
Harnsäure	12 mg	26 mg
Purin	5 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	2,0 P
P2	0,5 P	1,0 P
P3	1,4 P	3,0 P
P4	1,4 P	3,0 P
Alkohol	4 g	9 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,12 g
Rohasche	0,2 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,0 g	0,0 g
Rohprotein	0,3 g	0,7 g

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