Nougat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	474 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 54 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 74 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	474 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.985 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,21 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	133 µg (44 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	624 µg (≈ 4 % NW) 4 %	132 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.791 µg (≈ 11 % NW) 11 %	378 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	445 µg (≈ 7 % NW) 7 %	94 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	954 µg (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	201 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	8.409 µg (13 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	1.774 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1	0,11
PRAL-Wert	-2,0 mEq	-0,4 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	341 mg (≈ 9 % NW) 9 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	80 mg (≈ 8 % NW) 8 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	79 mg (≈ 23 % NW) 23 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	154 mg (≈ 22 % NW) 22 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	65 mg	14 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.285 µg (≈ 18 % NW) 18 %	482 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.019 µg (≈ 12 % NW) 12 %	215 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	690 µg (≈ 55 % NW) 55 %	146 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	2.035 µg (≈ 58 % NW) 58 %	429 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	64 g (≈ 128 % NW) 128 %	13 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	60 g	13 g
Broteinheiten	5,42 BE	1,14 BE
Broteinheiten	6,50 BE	1,37 BE
Broteinheiten	4,33 BE	0,91 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	335 mg	71 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	335 mg	71 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	63.513 mg	13.399 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	63.513 mg	13.399 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	24 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.162 mg	245 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.162 mg	245 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	30 %	6 %
Isoleucin	242 mg (≈ 16 % NW) 16 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	298 mg (≈ 10 % NW) 10 %	63 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	142 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Tyrosin	153 mg (≈ 8 % NW) 8 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	145 mg (≈ 13 % NW) 13 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	295 mg (≈ 15 % NW) 15 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	605 mg	128 mg
Histidin	89 mg (≈ 12 % NW) 12 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.339 mg	493 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	221 mg	47 mg
Asparaginsäure	405 mg	85 mg
Glutaminsäure	982 mg	207 mg
Glycin	294 mg	62 mg
Prolin	234 mg	49 mg
Serin	310 mg	65 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.446 mg	516 mg
Harnsäure	18 mg	4 mg
Purin	8 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	37 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.072 mg	437 mg
Omega 6:3 Verhältnis	56,00 :1	11,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	560,00 :1	118,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	46 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.419 mg	299 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	938 mg	198 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	51 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.457 mg	518 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	59 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15.711 mg	3.315 mg
Eicosensäure	19 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.789 mg	3.331 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.072 mg	437 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	37 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.109 mg	445 mg
Langkettige Fettsäuren	20.355 mg	4.294 mg
Glycerin und Lipoide	998 mg	211 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	758 mg	160 mg
Poly-Hexosen	628 mg	132 mg
Poly-Uronsäure	771 mg	163 mg
Cellulose	1.020 mg	215 mg
Lignin	1.794 mg	378 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.111 mg	234 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.859 mg	814 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,3 P	2,2 P
P2	12,9 P	2,7 P
P3	21,9 P	4,6 P
P4	21,6 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	3,9 g	0,8 g
Rohfett	21,4 g	4,5 g
Rohprotein	4,8 g	1,0 g

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