Schokolade weiß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	542 kcal (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 46 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	542 kcal (≈ 28 % NW) 28 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.268 kJ (≈ 28 % NW) 28 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	63 µg (210 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	61 µg	11 µg
Retinol	58 µg (193 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	32 µg (107 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	280 µg (≈ 23 % NW) 23 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	140 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.240 µg (≈ 7 % NW) 7 %	229 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	540 µg (≈ 9 % NW) 9 %	100 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	369 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,11 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	363 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,28 :1	0,24
PRAL-Wert	-0,2 mEq	0,0 mEq
Natrium	74 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	241 mg (≈ 6 % NW) 6 %	44 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	185 mg (≈ 19 % NW) 19 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	47 mg	9 mg
Chlorid	161 mg (≈ 7 % NW) 7 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	280 µg (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	571 µg (≈ 7 % NW) 7 %	105 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	62 g (≈ 125 % NW) 125 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	50 g
Netto-KH	62 g	12 g
Broteinheiten	5,21 BE	0,96 BE
Broteinheiten	6,25 BE	1,15 BE
Broteinheiten	4,17 BE	0,77 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	54.890 mg	10.127 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	7.600 mg	1.402 mg
Disaccharide (2 M)	62.490 mg	11.530 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	22 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	68 %	13 %
Isoleucin	288 mg (≈ 19 % NW) 19 %	53 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	478 mg (≈ 16 % NW) 16 %	88 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	359 mg (≈ 16 % NW) 16 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	116 mg (≈ 15 % NW) 15 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	233 mg (≈ 75 % NW) 75 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	233 mg (≈ 12 % NW) 12 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	207 mg (≈ 18 % NW) 18 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	314 mg (≈ 16 % NW) 16 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	167 mg	31 mg
Histidin	121 mg (≈ 16 % NW) 16 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.622 mg	484 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	167 mg	31 mg
Asparaginsäure	374 mg	69 mg
Glutaminsäure	1.027 mg	189 mg
Glycin	106 mg	20 mg
Prolin	476 mg	88 mg
Serin	263 mg	49 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.413 mg	445 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	189 mg	35 mg
Omega 6 Fettsäuren	814 mg	150 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,31 :1	0,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,07 :1	7,95
Butansäure / Buttersäure	179 mg	33 mg
Hexansäure / Capronsäure	114 mg	21 mg
Octansäure / Caprylsäure	65 mg	12 mg
Decansäure / Caprinsäure	134 mg	25 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	164 mg	30 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	556 mg	103 mg
Pentadecansäure	60 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.579 mg	1.398 mg
Heptadecansäure	45 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8.822 mg	1.628 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	263 mg	49 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	17.981 mg	3.318 mg
Tetradecensäure	70 mg	13 mg
Pentadecensäure	35 mg	6 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	248 mg	46 mg
Heptadecensäure	50 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.354 mg	1.726 mg
Eicosensäure	10 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.767 mg	1.802 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	814 mg	150 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	189 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.003 mg	185 mg
Langkettige Fettsäuren	28.259 mg	5.214 mg
Glycerin und Lipoide	1.384 mg	255 mg
Cholesterin	20 mg	4 mg
Kurzkettige Fettsäuren	293 mg	54 mg
Mittelkettige Fettsäuren	199 mg	37 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,4 P	2,5 P
P2	15,0 P	2,8 P
P3	25,5 P	4,7 P
P4	25,2 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,32 g	0,06 g
Rohasche	1,4 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	30,1 g	5,6 g
Rohprotein	5,0 g	0,9 g

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