Wal gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 25 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 75 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 74 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	600 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	48 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	13 µg
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.896 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.724 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.329 µg (≈ 49 % NW) 49 %	5.824 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	496 µg (≈ 8 % NW) 8 %	347 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	331 µg (≈ 24 % NW) 24 %	231 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	10 µg (≈ 22 %) 22 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg (≈ 35 %) 35 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	709 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	496 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	4 µg (≈ 21 %) 21 %	20 µg
Vitamin E	4.254 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	2.975 µg (≈ 21 %) 21 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1	0,06
PRAL-Wert	12,1 mEq	8,4 mEq
Natrium	112 mg (≈ 7 % NW) 7 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	266 mg (≈ 7 % NW) 7 %	186 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	154 mg (≈ 22 % NW) 22 %	108 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	236 mg	165 mg
Chlorid	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.239 µg (≈ 34 % NW) 34 %	2.964 µg (≈ 24 %) 24 %	12.500 µg
Zink	2.758 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.929 µg (≈ 23 %) 23 %	8.500 µg
Kupfer	1.241 µg (≈ 99 % NW) 99 %	868 µg (≈ 69 %) 69 %	1.250 µg
Mangan	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	142 µg (≈ 4 % NW) 4 %	99 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	307 µg (≈ 154 % NW) 154 %	215 µg (≈ 107 %) 107 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	333 %	233 %
Isoleucin	1.463 mg (≈ 98 % NW) 98 %	1.023 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Leucin	2.389 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.671 mg (≈ 57 %) 57 %	2.925 mg
Lysin	2.261 mg (≈ 100 % NW) 100 %	1.581 mg (≈ 70 %) 70 %	2.250 mg
Methionin	638 mg (≈ 82 % NW) 82 %	446 mg (≈ 57 %) 57 %	780 mg
Cystein	506 mg (≈ 163 % NW) 163 %	354 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Phenylalanin	1.170 mg (≈ 377 % NW) 377 %	818 mg (≈ 264 %) 264 %	310 mg
Tyrosin	851 mg (≈ 45 % NW) 45 %	595 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	1.330 mg (≈ 118 % NW) 118 %	930 mg (≈ 83 %) 83 %	1.125 mg
Tryptophan	266 mg (≈ 89 % NW) 89 %	186 mg (≈ 62 %) 62 %	300 mg
Valin	1.330 mg (≈ 68 % NW) 68 %	930 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.223 mg	855 mg
Histidin	878 mg (≈ 117 % NW) 117 %	614 mg (≈ 82 %) 82 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.305 mg	10.003 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.596 mg	1.116 mg
Asparaginsäure	2.128 mg	1.488 mg
Glutaminsäure	3.883 mg	2.715 mg
Glycin	1.144 mg	800 mg
Prolin	1.144 mg	800 mg
Serin	1.064 mg	744 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.959 mg	7.664 mg
Harnsäure	101 mg	71 mg
Purin	42 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	19 mg	13 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	329 mg	230 mg
Pentadecansäure	38 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	447 mg	313 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	38 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	852 mg	596 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	714 mg	499 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.255 mg	878 mg
Eicosensäure	649 mg	454 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	329 mg	230 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.947 mg	2.061 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	19 mg	13 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	19 mg	13 mg
Langkettige Fettsäuren	3.818 mg	2.670 mg
Glycerin und Lipoide	176 mg	123 mg
Cholesterin	71 mg	50 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,2 P
P2	3,5 P	2,4 P
P3	1,8 P	1,3 P
P4	1,7 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,0 g	2,8 g
Rohprotein	25,6 g	17,9 g

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