Dornhai tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)154 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett9 g (≈ 14 % NW)
14 % Alternative finden		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 36 % NW)
36 % Alternative finden		12 g (≈ 23 %)
23 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)154 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)644 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett9 g (≈ 14 % NW)
14 % 		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 36 % NW)
36 % 		12 g (≈ 23 %)
23 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser72 g (≈ 2 % NW)
2 % 		47 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent180 µg  (600 i.E.) (≈ 20 % NW)
20 % 		117 µg (≈ 13 %)
13 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent180 µg
117 µg
Retinol180 µg  (600 i.E.) (≈ 18 % NW)
18 % 		117 µg (≈ 12 %)
12 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin39 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		25 µg (≈ 2 %)
2 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin140 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		91 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure5.200 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		3.377 µg (≈ 23 %)
23 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.283 µg (≈ 49 % NW)
49 % 		5.379 µg (≈ 32 %)
32 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure690 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		448 µg (≈ 7 %)
7 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin200 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		130 µg (≈ 9 %)
9 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		1 µg (≈ 3 %)
3 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		1,3 µg (≈ 32 %)
32 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure700 µg  (14 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		455 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E585 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		380 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,12 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,08 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,16 :1
PRAL-Wert11,1 mEq
Natrium17 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		11 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Kalium223 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		145 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium34 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		22 mg (≈ 2 %)
2 %		1.000 mg
Magnesium23 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		15 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor210 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		136 mg (≈ 19 %)
19 %		700 mg
Schwefel220 mg
143 mg
Chlorid100 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		65 mg (≈ 3 %)
3 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen510 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		331 µg (≈ 3 %)
3 %		12.500 µg
Zink300 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		195 µg (≈ 2 %)
2 %		8.500 µg
Kupfer57 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		37 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan87 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		56 µg (≈ 2 %)
2 %		3.500 µg
Fluorid100 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		65 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid26 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		17 µg (≈ 8 %)
8 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin888 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		577 mg (≈ 38 %)
38 %		1.500 mg
Leucin1.443 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		937 mg (≈ 32 %)
32 %		2.925 mg
Lysin1.702 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		1.105 mg (≈ 49 %)
49 %		2.250 mg
Methionin481 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		312 mg (≈ 40 %)
40 %		780 mg
Cystein185 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		120 mg (≈ 39 %)
39 %		310 mg
Phenylalanin703 mg (≈ 227 % NW)
227 % 		456 mg (≈ 147 %)
147 %		310 mg
Tyrosin611 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		397 mg (≈ 21 %)
21 %		1.875 mg
Threonin833 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		541 mg (≈ 48 %)
48 %		1.125 mg
Tryptophan185 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		120 mg (≈ 40 %)
40 %		300 mg
Valin981 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		637 mg (≈ 33 %)
33 %		1.950 mg
Arginin1.110 mg
721 mg
Histidin481 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		312 mg (≈ 42 %)
42 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.603 mg
6.236 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.184 mg
769 mg
Asparaginsäure1.813 mg
1.177 mg
Glutaminsäure2.627 mg
1.706 mg
Glycin796 mg
517 mg
Prolin703 mg
456 mg
Serin851 mg
553 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.974 mg
5.178 mg
Harnsäure130 mg
84 mg
Purin54 mg
35 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren2.772 mg
1.800 mg
Omega 6 Fettsäuren472 mg
306 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,17 :1
0,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,18 :1
0,11
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure136 mg
88 mg
Pentadecansäure40 mg
26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.257 mg
816 mg
Heptadecansäure24 mg
16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure176 mg
114 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.633 mg
1.060 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure505 mg
328 mg
Heptadecensäure88 mg
57 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.610 mg
1.045 mg
Eicosensäure537 mg
349 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9392 mg
255 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.132 mg
2.034 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6136 mg
88 mg
ALA - Linolensäure Omega 388 mg
57 mg
Stearidonsäure Omega 3112 mg
73 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 696 mg
62 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6240 mg
156 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3705 mg
458 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3232 mg
151 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 31.635 mg
1.062 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.244 mg
2.106 mg
Langkettige Fettsäuren8.009 mg
5.201 mg
Glycerin und Lipoide890 mg
578 mg
Cholesterin74 mg
48 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,8 P
2,5 P
P24,0 P
2,6 P
P33,1 P
2,0 P
P42,9 P
1,9 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,9 g
0,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett8,9 g
5,8 g
Rohprotein18,0 g
11,7 g
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