Dornhai Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)121 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 28 % NW)
28 % Alternative finden		12 g (≈ 23 %)
23 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Dornhai Präserve
Dornhai frisch
Dornhai (Seeaal), Schillerlocke

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)121 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)505 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % 		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 28 % NW)
28 % 		12 g (≈ 23 %)
23 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser76 g (≈ 3 % NW)
3 % 		63 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent132 µg  (440 i.E.) (≈ 15 % NW)
15 % 		109 µg (≈ 12 %)
12 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent132 µg
109 µg
Retinol132 µg  (440 i.E.) (≈ 13 % NW)
13 % 		109 µg (≈ 11 %)
11 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin33 µg  (11 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		27 µg (≈ 2 %)
2 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin77 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		64 µg (≈ 5 %)
5 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.855 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		2.360 µg (≈ 16 %)
16 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.272 µg (≈ 31 % NW)
31 % 		4.357 µg (≈ 26 %)
26 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure379 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		313 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin110 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		91 µg (≈ 6 %)
6 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,8 µg (≈ 21 %)
21 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure549 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		454 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E510 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		421 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 41 % NW)
41 % 		2 g (≈ 34 %)
34 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,20 :1
0,16
PRAL-Wert8,7 mEq
7,2 mEq
Natrium775 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		640 mg (≈ 43 %)
43 %		1.500 mg
Kalium175 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		145 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium33 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		27 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium21 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		17 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor168 mg (≈ 24 % NW)
24 % 		139 mg (≈ 20 %)
20 %		700 mg
Schwefel173 mg
143 mg
Chlorid1.253 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		1.036 mg (≈ 45 %)
45 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen405 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		335 µg (≈ 3 %)
3 %		12.500 µg
Zink256 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		212 µg (≈ 2 %)
2 %		8.500 µg
Kupfer54 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		45 µg (≈ 4 %)
4 %		1.250 µg
Mangan73 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		60 µg (≈ 2 %)
2 %		3.500 µg
Fluorid82 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		68 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid21 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		17 µg (≈ 9 %)
9 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score186 %
153 %
Isoleucin696 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		575 mg (≈ 38 %)
38 %		1.500 mg
Leucin1.132 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		936 mg (≈ 32 %)
32 %		2.925 mg
Lysin1.338 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		1.106 mg (≈ 49 %)
49 %		2.250 mg
Methionin377 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		312 mg (≈ 40 %)
40 %		780 mg
Cystein145 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		120 mg (≈ 39 %)
39 %		310 mg
Phenylalanin551 mg (≈ 178 % NW)
178 % 		455 mg (≈ 147 %)
147 %		310 mg
Tyrosin479 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		396 mg (≈ 21 %)
21 %		1.875 mg
Threonin653 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		540 mg (≈ 48 %)
48 %		1.125 mg
Tryptophan145 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		120 mg (≈ 40 %)
40 %		300 mg
Valin769 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		636 mg (≈ 33 %)
33 %		1.950 mg
Arginin871 mg
720 mg
Histidin377 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		312 mg (≈ 42 %)
42 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.533 mg
6.226 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin929 mg
768 mg
Asparaginsäure1.422 mg
1.175 mg
Glutaminsäure2.060 mg
1.702 mg
Glycin624 mg
516 mg
Prolin551 mg
455 mg
Serin667 mg
551 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6.253 mg
5.168 mg
Harnsäure102 mg
84 mg
Purin43 mg
36 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren2.175 mg
1.798 mg
Omega 6 Fettsäuren370 mg
306 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,17 :1
0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,18 :1
0,14
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure107 mg
88 mg
Pentadecansäure31 mg
26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure986 mg
815 mg
Heptadecansäure19 mg
16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure138 mg
114 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.281 mg
1.059 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure396 mg
327 mg
Heptadecensäure69 mg
57 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.263 mg
1.044 mg
Eicosensäure421 mg
348 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9307 mg
254 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.456 mg
2.030 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6107 mg
88 mg
ALA - Linolensäure Omega 369 mg
57 mg
Stearidonsäure Omega 388 mg
73 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 675 mg
62 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6188 mg
155 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3553 mg
457 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3182 mg
150 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 31.283 mg
1.060 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.545 mg
2.103 mg
Langkettige Fettsäuren6.282 mg
5.192 mg
Glycerin und Lipoide698 mg
577 mg
Cholesterin58 mg
48 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,0 P
2,5 P
P23,1 P
2,6 P
P32,4 P
2,0 P
P42,3 P
1,9 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche2,7 g
2,2 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett7,0 g
5,8 g
Rohprotein14,1 g
11,7 g
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