Aal Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 36 %

Andere suchten auch nach

Aal in Kräutersoße (Zubereitung Großküche)

Aal gegart

Aal gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.009 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 33 % NW) 33 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	356 µg (1187 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	148 µg (≈ 16 %) 16 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	355 µg	147 µg
Retinol	355 µg (1183 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	147 µg (≈ 15 %) 15 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	198 µg (≈ 17 % NW) 17 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.602 µg (≈ 11 % NW) 11 %	665 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.069 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.688 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	173 µg (≈ 12 % NW) 12 %	72 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.109 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	460 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	11 µg (440 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	5 µg (≈ 23 %) 23 %	20 µg
Vitamin E	12.237 µg (18 i.E.) (≈ 87 % NW) 87 %	5.078 µg (≈ 36 %) 36 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	9,8 mEq
Natrium	912 mg (≈ 61 % NW) 61 %	378 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Kalium	191 mg (≈ 5 % NW) 5 %	79 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	199 mg (≈ 28 % NW) 28 %	83 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	132 mg	55 mg
Chlorid	1.364 mg (≈ 59 % NW) 59 %	566 mg (≈ 25 %) 25 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	536 µg (≈ 4 % NW) 4 %	222 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.058 µg (≈ 12 % NW) 12 %	439 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	635 mg (≈ 42 % NW) 42 %	263 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.146 mg (≈ 39 % NW) 39 %	476 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.093 mg (≈ 49 % NW) 49 %	454 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	384 mg (≈ 49 % NW) 49 %	159 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	546 mg (≈ 176 % NW) 176 %	227 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Tyrosin	502 mg (≈ 27 % NW) 27 %	208 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	650 mg (≈ 58 % NW) 58 %	270 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	148 mg (≈ 49 % NW) 49 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	768 mg (≈ 39 % NW) 39 %	319 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	796 mg	330 mg
Histidin	295 mg (≈ 39 % NW) 39 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.111 mg	2.951 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	945 mg	392 mg
Asparaginsäure	1.653 mg	686 mg
Glutaminsäure	2.288 mg	949 mg
Glycin	855 mg	355 mg
Prolin	591 mg	245 mg
Serin	576 mg	239 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.908 mg	2.866 mg
Harnsäure	67 mg	28 mg
Purin	28 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	625 mg	259 mg
Omega 6 Fettsäuren	6.670 mg	2.768 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,67 :1	4,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,49 :1	5,60
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	490 mg	203 mg
Pentadecansäure	96 mg	40 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.275 mg	944 mg
Heptadecansäure	67 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	763 mg	317 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	79 mg	33 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.830 mg	1.589 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.163 mg	483 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.154 mg	2.139 mg
Eicosensäure	1.951 mg	810 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	49 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.317 mg	3.451 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6.506 mg	2.700 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	145 mg	60 mg
Stearidonsäure Omega 3	96 mg	40 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	39 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	29 mg	12 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	96 mg	40 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	192 mg	80 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	48 mg	20 mg
Docosapentaensäure Omega 3	96 mg	40 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	96 mg	40 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.343 mg	3.047 mg
Langkettige Fettsäuren	19.490 mg	8.087 mg
Glycerin und Lipoide	993 mg	412 mg
Cholesterin	148 mg	61 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,7 P
P2	6,6 P	2,7 P
P3	6,3 P	2,6 P
P4	6,2 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,5 g	8,5 g
Rohprotein	14,2 g	5,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe