Hechte gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	93 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 93 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	93 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	391 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	83 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	12 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	79 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	85 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.385 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.489 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.885 µg (≈ 23 % NW) 23 %	4.177 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	208 µg (≈ 3 % NW) 3 %	224 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	140 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,2 µg (≈ 54 %) 54 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.819 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.031 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	1.013 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.089 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	12,3 mEq
Natrium	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	74 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	263 mg (≈ 7 % NW) 7 %	283 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	226 mg (≈ 32 % NW) 32 %	243 mg (≈ 35 %) 35 %	700 mg
Schwefel	235 mg	253 mg
Chlorid	105 mg (≈ 5 % NW) 5 %	113 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	608 µg (≈ 5 % NW) 5 %	654 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	822 µg (≈ 10 % NW) 10 %	884 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	53 µg (≈ 2 % NW) 2 %	57 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	99 µg (≈ 3 % NW) 3 %	106 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	855 mg (≈ 57 % NW) 57 %	919 mg (≈ 61 %) 61 %	1.500 mg
Leucin	2.204 mg (≈ 75 % NW) 75 %	2.370 mg (≈ 81 %) 81 %	2.925 mg
Lysin	2.011 mg (≈ 89 % NW) 89 %	2.162 mg (≈ 96 %) 96 %	2.250 mg
Methionin	599 mg (≈ 77 % NW) 77 %	644 mg (≈ 83 %) 83 %	780 mg
Cystein	214 mg (≈ 69 % NW) 69 %	230 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	769 mg (≈ 248 % NW) 248 %	827 mg (≈ 267 %) 267 %	310 mg
Tyrosin	642 mg (≈ 34 % NW) 34 %	690 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	898 mg (≈ 80 % NW) 80 %	966 mg (≈ 86 %) 86 %	1.125 mg
Tryptophan	150 mg (≈ 50 % NW) 50 %	161 mg (≈ 54 %) 54 %	300 mg
Valin	876 mg (≈ 45 % NW) 45 %	942 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.369 mg	1.472 mg
Histidin	321 mg (≈ 43 % NW) 43 %	345 mg (≈ 46 %) 46 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.908 mg	11.729 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.411 mg	1.517 mg
Asparaginsäure	1.732 mg	1.862 mg
Glutaminsäure	4.277 mg	4.599 mg
Glycin	578 mg	622 mg
Prolin	599 mg	644 mg
Serin	812 mg	873 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.409 mg	10.117 mg
Harnsäure	163 mg	175 mg
Purin	68 mg	73 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	154 mg	166 mg
Omega 6 Fettsäuren	59 mg	63 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,38 :1	0,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,47 :1	0,50
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	23 mg
Pentadecansäure	3 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	83 mg	89 mg
Heptadecansäure	15 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	17 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	139 mg	149 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	72 mg	77 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	67 mg	72 mg
Eicosensäure	14 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	11 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	163 mg	175 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	31 mg	33 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	26 mg	28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	39 mg	42 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	7 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	77 mg	83 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	213 mg	229 mg
Langkettige Fettsäuren	515 mg	554 mg
Glycerin und Lipoide	221 mg	238 mg
Cholesterin	87 mg	94 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,1 P
P2	2,1 P	2,3 P
P3	0,8 P	0,8 P
P4	0,7 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	0,8 g
Rohprotein	20,9 g	22,4 g

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