Hering tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	206 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Hering mager Konserve in Öl

Hering mager geräuchert

Hering Konserve in Öl, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	206 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	864 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	10 µg
Retinol	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.800 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.845 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.833 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.317 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	940 µg (≈ 16 % NW) 16 %	456 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	302 µg (≈ 22 % NW) 22 %	147 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 225 % NW) 225 %	4,4 µg (≈ 109 %) 109 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	490 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	238 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	23 µg (920 i.E.) (≈ 115 % NW) 115 %	11 µg (≈ 56 %) 56 %	20 µg
Vitamin E	1.350 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	655 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1	0,11
PRAL-Wert	9,1 mEq	4,4 mEq
Natrium	117 mg (≈ 8 % NW) 8 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	360 mg (≈ 9 % NW) 9 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	121 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	200 mg	97 mg
Chlorid	145 mg (≈ 6 % NW) 6 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	534 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	990 µg (≈ 12 % NW) 12 %	481 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	320 µg (≈ 26 % NW) 26 %	155 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	350 µg (≈ 9 % NW) 9 %	170 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	28 µg (≈ 14 % NW) 14 %	14 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	239 %	116 %
Isoleucin	892 mg (≈ 59 % NW) 59 %	433 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.456 mg (≈ 50 % NW) 50 %	707 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.639 mg (≈ 73 % NW) 73 %	796 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	528 mg (≈ 68 % NW) 68 %	256 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	182 mg (≈ 59 % NW) 59 %	88 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Phenylalanin	728 mg (≈ 235 % NW) 235 %	353 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Tyrosin	637 mg (≈ 34 % NW) 34 %	309 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	746 mg (≈ 66 % NW) 66 %	362 mg (≈ 32 %) 32 %	1.125 mg
Tryptophan	182 mg (≈ 61 % NW) 61 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	1.001 mg (≈ 51 % NW) 51 %	486 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.037 mg	503 mg
Histidin	491 mg (≈ 65 % NW) 65 %	238 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.519 mg	4.621 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.310 mg	636 mg
Asparaginsäure	1.820 mg	883 mg
Glutaminsäure	2.275 mg	1.104 mg
Glycin	1.001 mg	486 mg
Prolin	637 mg	309 mg
Serin	728 mg	353 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.771 mg	3.772 mg
Harnsäure	210 mg	102 mg
Purin	88 mg	43 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.431 mg	1.180 mg
Omega 6 Fettsäuren	378 mg	183 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	905 mg	439 mg
Pentadecansäure	68 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.850 mg	898 mg
Heptadecansäure	27 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	162 mg	79 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.067 mg	1.489 mg
Tetradecensäure	68 mg	33 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.323 mg	642 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.106 mg	1.022 mg
Eicosensäure	1.769 mg	859 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2.344 mg	1.138 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.610 mg	3.694 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	189 mg	92 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	162 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	243 mg	118 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	54 mg	26 mg
Eicosatriensäure Omega 6	54 mg	26 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	81 mg	39 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	972 mg	472 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	14 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	149 mg	72 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	905 mg	439 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.823 mg	1.370 mg
Langkettige Fettsäuren	13.486 mg	6.547 mg
Glycerin und Lipoide	1.500 mg	728 mg
Cholesterin	91 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	14 mg	7 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	2,6 P
P2	5,5 P	2,7 P
P3	4,8 P	2,3 P
P4	4,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,0 g	7,3 g
Rohprotein	18,0 g	8,7 g

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