Matjeshering Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	348 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	348 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.455 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	8 µg
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.040 µg (≈ 14 % NW) 14 %	586 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.490 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.290 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	510 µg (≈ 9 % NW) 9 %	147 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	153 µg (≈ 11 % NW) 11 %	44 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	0,9 µg (≈ 22 %) 22 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	170 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	49 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	6 µg (≈ 29 %) 29 %	20 µg
Vitamin E	10.795 µg (16 i.E.) (≈ 77 % NW) 77 %	3.102 µg (≈ 22 %) 22 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 98 % NW) 98 %	1 g (≈ 28 %) 28 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1	0,08
PRAL-Wert	5,3 mEq	1,5 mEq
Natrium	1.945 mg (≈ 130 % NW) 130 %	559 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Kalium	316 mg (≈ 8 % NW) 8 %	91 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	179 mg	51 mg
Chlorid	2.970 mg (≈ 129 % NW) 129 %	853 mg (≈ 37 %) 37 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.061 µg (≈ 8 % NW) 8 %	305 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	731 µg (≈ 9 % NW) 9 %	210 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	361 µg (≈ 29 % NW) 29 %	104 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	278 µg (≈ 7 % NW) 7 %	80 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	46 µg (≈ 23 % NW) 23 %	13 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	193 %	56 %
Isoleucin	722 mg (≈ 48 % NW) 48 %	207 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	1.179 mg (≈ 40 % NW) 40 %	339 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.329 mg (≈ 59 % NW) 59 %	382 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	427 mg (≈ 55 % NW) 55 %	123 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	589 mg (≈ 190 % NW) 190 %	169 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Tyrosin	516 mg (≈ 28 % NW) 28 %	148 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	604 mg (≈ 54 % NW) 54 %	174 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	810 mg (≈ 42 % NW) 42 %	233 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	839 mg	241 mg
Histidin	397 mg (≈ 53 % NW) 53 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.706 mg	2.214 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.060 mg	305 mg
Asparaginsäure	1.473 mg	423 mg
Glutaminsäure	1.842 mg	529 mg
Glycin	810 mg	233 mg
Prolin	516 mg	148 mg
Serin	589 mg	169 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.290 mg	1.807 mg
Harnsäure	177 mg	51 mg
Purin	74 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.031 mg	871 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.171 mg	2.635 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,03 :1	0,87
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,29 :1	0,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	16 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.117 mg	321 mg
Pentadecansäure	83 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.074 mg	883 mg
Heptadecansäure	33 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	852 mg	245 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	88 mg	25 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	27 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.401 mg	1.552 mg
Tetradecensäure	83 mg	24 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.627 mg	468 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.703 mg	1.639 mg
Eicosensäure	2.185 mg	628 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2.878 mg	827 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.476 mg	3.585 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.940 mg	2.569 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	266 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	296 mg	85 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	66 mg	19 mg
Eicosatriensäure Omega 6	66 mg	19 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	99 mg	28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.185 mg	341 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	16 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	181 mg	52 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.103 mg	317 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.218 mg	3.511 mg
Langkettige Fettsäuren	30.079 mg	8.643 mg
Glycerin und Lipoide	2.457 mg	706 mg
Cholesterin	105 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	16 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,7 P	2,8 P
P2	9,7 P	2,8 P
P3	9,8 P	2,8 P
P4	9,6 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,9 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	32,6 g	9,4 g
Rohprotein	14,6 g	4,2 g

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