Sardelle gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 78 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Sardelle tiefgefroren

Sardelle Konserve

Sardelle Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	397 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	21 µg
Retinol	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	276 µg (≈ 23 % NW) 23 %	291 µg (≈ 24 %) 24 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	20.417 µg (≈ 136 % NW) 136 %	21.492 µg (≈ 143 %) 143 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	23.484 µg (≈ 138 % NW) 138 %	24.720 µg (≈ 145 %) 145 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	817 µg (≈ 14 % NW) 14 %	860 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	146 µg (≈ 10 % NW) 10 %	154 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	7 µg (≈ 16 %) 16 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg (≈ 26 %) 26 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	510 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	537 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	21 µg (≈ 105 %) 105 %	20 µg
Vitamin E	510 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	537 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	16 g (≈ 328 % NW) 328 %	17 g (≈ 346 %) 346 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,47 :1	0,50
PRAL-Wert	7,3 mEq	7,7 mEq
Natrium	6.451 mg (≈ 430 % NW) 430 %	6.791 mg (≈ 453 %) 453 %	1.500 mg
Kalium	392 mg (≈ 10 % NW) 10 %	413 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	124 mg (≈ 12 % NW) 12 %	131 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	62 mg (≈ 18 % NW) 18 %	65 mg (≈ 19 %) 19 %	350 mg
Phosphor	263 mg (≈ 38 % NW) 38 %	277 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	229 mg	241 mg
Chlorid	9.967 mg (≈ 433 % NW) 433 %	10.492 mg (≈ 456 %) 456 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.335 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.511 µg (≈ 28 %) 28 %	12.500 µg
Zink	1.764 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.857 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	232 µg (≈ 19 % NW) 19 %	244 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	109 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	355 µg (≈ 9 % NW) 9 %	374 µg (≈ 10 %) 10 %	3.800 µg
Iodid	34 µg (≈ 17 % NW) 17 %	36 µg (≈ 18 %) 18 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	242 %	255 %
Isoleucin	905 mg (≈ 60 % NW) 60 %	953 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.477 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.555 mg (≈ 53 %) 53 %	2.925 mg
Lysin	1.662 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.749 mg (≈ 78 %) 78 %	2.250 mg
Methionin	536 mg (≈ 69 % NW) 69 %	564 mg (≈ 72 %) 72 %	780 mg
Cystein	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	194 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Phenylalanin	739 mg (≈ 238 % NW) 238 %	778 mg (≈ 251 %) 251 %	310 mg
Tyrosin	647 mg (≈ 35 % NW) 35 %	681 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	757 mg (≈ 67 % NW) 67 %	797 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	184 mg (≈ 61 % NW) 61 %	194 mg (≈ 65 %) 65 %	300 mg
Valin	1.016 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.069 mg (≈ 55 %) 55 %	1.950 mg
Arginin	1.053 mg	1.108 mg
Histidin	499 mg (≈ 67 % NW) 67 %	525 mg (≈ 70 %) 70 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.659 mg	10.167 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.329 mg	1.399 mg
Asparaginsäure	1.847 mg	1.944 mg
Glutaminsäure	2.308 mg	2.429 mg
Glycin	1.016 mg	1.069 mg
Prolin	647 mg	681 mg
Serin	739 mg	778 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.886 mg	8.301 mg
Harnsäure	307 mg	323 mg
Purin	128 mg	135 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	695 mg	732 mg
Omega 6 Fettsäuren	90 mg	95 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,13 :1	0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,13 :1	0,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	123 mg	129 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	467 mg	492 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	152 mg	160 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	745 mg	784 mg
Tetradecensäure	20 mg	21 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	162 mg	171 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	274 mg	288 mg
Eicosensäure	10 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	21 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	486 mg	512 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	61 mg	64 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	20 mg	21 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	182 mg	192 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	15 mg	16 mg
Docosapentaensäure Omega 3	15 mg	16 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	458 mg	482 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	800 mg	842 mg
Langkettige Fettsäuren	2.031 mg	2.138 mg
Glycerin und Lipoide	200 mg	211 mg
Cholesterin	13 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,2 P
P2	2,3 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,2 P
P4	1,1 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	18,2 g	19,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,2 g	2,3 g
Rohprotein	18,6 g	19,5 g

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