Sardelle Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 21 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 79 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	335 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	99 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	14 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	185 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	10.980 µg (≈ 73 % NW) 73 %	13.725 µg (≈ 92 %) 92 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.613 µg (≈ 80 % NW) 80 %	17.016 µg (≈ 100 %) 100 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	439 µg (≈ 7 % NW) 7 %	549 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	98 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	274 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	343 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	16 µg (640 i.E.) (≈ 80 % NW) 80 %	20 µg (≈ 100 %) 100 %	20 µg
Vitamin E	392 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	490 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	3 g (≈ 54 %) 54 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1	0,47
PRAL-Wert	6,5 mEq	8,1 mEq
Natrium	844 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.055 mg (≈ 70 %) 70 %	1.500 mg
Kalium	300 mg (≈ 8 % NW) 8 %	375 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	44 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	186 mg (≈ 27 % NW) 27 %	233 mg (≈ 33 %) 33 %	700 mg
Schwefel	173 mg	216 mg
Chlorid	1.316 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.645 mg (≈ 72 %) 72 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.554 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3.193 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	1.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.713 µg (≈ 20 %) 20 %	8.500 µg
Kupfer	174 µg (≈ 14 % NW) 14 %	217 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	74 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	270 µg (≈ 7 % NW) 7 %	338 µg (≈ 9 %) 9 %	3.800 µg
Iodid	25 µg (≈ 13 % NW) 13 %	31 µg (≈ 16 %) 16 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	207 %	258 %
Isoleucin	773 mg (≈ 52 % NW) 52 %	966 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.261 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.576 mg (≈ 54 %) 54 %	2.925 mg
Lysin	1.417 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.771 mg (≈ 79 %) 79 %	2.250 mg
Methionin	457 mg (≈ 59 % NW) 59 %	571 mg (≈ 73 %) 73 %	780 mg
Cystein	158 mg (≈ 51 % NW) 51 %	198 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Phenylalanin	631 mg (≈ 204 % NW) 204 %	789 mg (≈ 254 %) 254 %	310 mg
Tyrosin	552 mg (≈ 29 % NW) 29 %	690 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	646 mg (≈ 57 % NW) 57 %	807 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	158 mg (≈ 53 % NW) 53 %	198 mg (≈ 66 %) 66 %	300 mg
Valin	867 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.084 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	899 mg	1.124 mg
Histidin	426 mg (≈ 57 % NW) 57 %	533 mg (≈ 71 %) 71 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.245 mg	10.306 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.135 mg	1.419 mg
Asparaginsäure	1.576 mg	1.970 mg
Glutaminsäure	1.971 mg	2.464 mg
Glycin	867 mg	1.084 mg
Prolin	552 mg	690 mg
Serin	631 mg	789 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.732 mg	8.415 mg
Harnsäure	235 mg	294 mg
Purin	98 mg	123 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	562 mg	703 mg
Omega 6 Fettsäuren	73 mg	91 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,13 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,13 :1	0,17
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	99 mg	124 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	377 mg	471 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	123 mg	154 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	602 mg	753 mg
Tetradecensäure	16 mg	20 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	131 mg	164 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	222 mg	278 mg
Eicosensäure	8 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	16 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	393 mg	491 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	49 mg	61 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	16 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	20 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	20 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	147 mg	184 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	12 mg	15 mg
Docosapentaensäure Omega 3	12 mg	15 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	371 mg	464 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	647 mg	809 mg
Langkettige Fettsäuren	1.642 mg	2.053 mg
Glycerin und Lipoide	162 mg	203 mg
Cholesterin	10 mg	13 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,2 P
P2	1,9 P	2,4 P
P3	1,0 P	1,2 P
P4	0,9 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,4 g	4,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,8 g	2,3 g
Rohprotein	15,8 g	19,7 g

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