Sardine Konserve in Öl abgetropft gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	942 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	51 µg	23 µg
Retinol	51 µg (170 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	263 µg (≈ 22 % NW) 22 %	117 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.677 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.523 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.094 µg (≈ 53 % NW) 53 %	4.042 µg (≈ 24 %) 24 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	448 µg (≈ 7 % NW) 7 %	199 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	193 µg (≈ 14 % NW) 14 %	86 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	220 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	98 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (207 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	2 µg (≈ 12 %) 12 %	20 µg
Vitamin E	8.354 µg (12 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	3.713 µg (≈ 27 %) 27 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 45 % NW) 45 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,90 :1	0,40
PRAL-Wert	14,3 mEq	6,4 mEq
Natrium	389 mg (≈ 26 % NW) 26 %	173 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	364 mg (≈ 9 % NW) 9 %	162 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	413 mg (≈ 41 % NW) 41 %	184 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	457 mg (≈ 65 % NW) 65 %	203 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	232 mg	103 mg
Chlorid	1.852 mg (≈ 81 % NW) 81 %	823 mg (≈ 36 %) 36 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.703 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.201 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.795 µg (≈ 21 % NW) 21 %	798 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	138 µg (≈ 4 % NW) 4 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	663 µg (≈ 17 % NW) 17 %	295 µg (≈ 8 %) 8 %	3.800 µg
Iodid	120 µg (≈ 60 % NW) 60 %	53 µg (≈ 27 %) 27 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	306 %	136 %
Isoleucin	1.093 mg (≈ 73 % NW) 73 %	486 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	1.865 mg (≈ 64 % NW) 64 %	829 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	2.188 mg (≈ 97 % NW) 97 %	972 mg (≈ 43 %) 43 %	2.250 mg
Methionin	723 mg (≈ 93 % NW) 93 %	321 mg (≈ 41 %) 41 %	780 mg
Cystein	234 mg (≈ 75 % NW) 75 %	104 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	869 mg (≈ 280 % NW) 280 %	386 mg (≈ 125 %) 125 %	310 mg
Tyrosin	713 mg (≈ 38 % NW) 38 %	317 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	1.104 mg (≈ 98 % NW) 98 %	491 mg (≈ 44 %) 44 %	1.125 mg
Tryptophan	205 mg (≈ 68 % NW) 68 %	91 mg (≈ 30 %) 30 %	300 mg
Valin	1.269 mg (≈ 65 % NW) 65 %	564 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	1.298 mg	577 mg
Histidin	517 mg (≈ 69 % NW) 69 %	230 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.078 mg	5.368 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.662 mg	739 mg
Asparaginsäure	2.410 mg	1.071 mg
Glutaminsäure	3.158 mg	1.404 mg
Glycin	1.289 mg	573 mg
Prolin	883 mg	392 mg
Serin	1.142 mg	508 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.544 mg	4.686 mg
Harnsäure	601 mg	267 mg
Purin	250 mg	111 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.467 mg	1.541 mg
Omega 6 Fettsäuren	498 mg	221 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,14 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,07
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,44 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	166 mg	74 mg
Pentadecansäure	11 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.379 mg	1.057 mg
Heptadecansäure	12 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	329 mg	146 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	87 mg	39 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	22 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.025 mg	1.344 mg
Tetradecensäure	3 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.855 mg	824 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.305 mg	1.469 mg
Eicosensäure	1.916 mg	852 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	56 mg	25 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.135 mg	3.171 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	365 mg	162 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	183 mg	81 mg
Stearidonsäure Omega 3	28 mg	12 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	110 mg	49 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.464 mg	651 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	12 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	280 mg	124 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.512 mg	672 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.977 mg	1.768 mg
Langkettige Fettsäuren	14.136 mg	6.283 mg
Glycerin und Lipoide	940 mg	418 mg
Cholesterin	175 mg	78 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	0,44 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,8 P	2,6 P
P2	5,9 P	2,6 P
P3	5,0 P	2,2 P
P4	4,8 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,9 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,1 g	6,7 g
Rohprotein	24,6 g	10,9 g

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