Sardine Konserve, nicht abgetropft gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	450 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	70 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	10 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	12 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	138 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.760 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5.383 µg (≈ 36 %) 36 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.843 µg (≈ 52 % NW) 52 %	8.264 µg (≈ 49 %) 49 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	396 µg (≈ 7 % NW) 7 %	370 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	507 µg (≈ 36 % NW) 36 %	474 µg (≈ 34 %) 34 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	212 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	198 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	9 µg (351 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	8 µg (≈ 41 %) 41 %	20 µg
Vitamin E	440 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	411 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 49 % NW) 49 %	2 g (≈ 46 %) 46 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,40 :1	0,37
PRAL-Wert	8,0 mEq	7,5 mEq
Natrium	859 mg (≈ 57 % NW) 57 %	803 mg (≈ 54 %) 54 %	1.500 mg
Kalium	337 mg (≈ 8 % NW) 8 %	315 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	88 mg (≈ 9 % NW) 9 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	222 mg (≈ 32 % NW) 32 %	207 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	198 mg	185 mg
Chlorid	1.581 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.478 mg (≈ 64 %) 64 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.925 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.799 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	1.519 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.420 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	154 µg (≈ 12 % NW) 12 %	144 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	118 µg (≈ 3 % NW) 3 %	110 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	335 µg (≈ 9 % NW) 9 %	313 µg (≈ 8 %) 8 %	3.800 µg
Iodid	31 µg (≈ 15 % NW) 15 %	29 µg (≈ 14 %) 14 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	223 %	208 %
Isoleucin	920 mg (≈ 61 % NW) 61 %	860 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Leucin	1.446 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.351 mg (≈ 46 %) 46 %	2.925 mg
Lysin	1.763 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.648 mg (≈ 73 %) 73 %	2.250 mg
Methionin	495 mg (≈ 63 % NW) 63 %	463 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	159 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	705 mg (≈ 227 % NW) 227 %	659 mg (≈ 213 %) 213 %	310 mg
Tyrosin	626 mg (≈ 33 % NW) 33 %	585 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Threonin	866 mg (≈ 77 % NW) 77 %	809 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	185 mg (≈ 62 % NW) 62 %	173 mg (≈ 58 %) 58 %	300 mg
Valin	1.122 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.049 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.013 mg	947 mg
Histidin	356 mg (≈ 47 % NW) 47 %	333 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.667 mg	9.035 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.238 mg	1.157 mg
Asparaginsäure	1.795 mg	1.678 mg
Glutaminsäure	2.352 mg	2.198 mg
Glycin	959 mg	896 mg
Prolin	658 mg	615 mg
Serin	851 mg	795 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.853 mg	7.339 mg
Harnsäure	326 mg	305 mg
Purin	136 mg	127 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.433 mg	1.339 mg
Omega 6 Fettsäuren	121 mg	113 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,09 :1	0,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	255 mg	238 mg
Pentadecansäure	7 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	604 mg	564 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	236 mg	221 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.105 mg	1.033 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	367 mg	343 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	527 mg	493 mg
Eicosensäure	50 mg	47 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	91 mg	85 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.035 mg	967 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	83 mg	78 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	37 mg
Stearidonsäure Omega 3	46 mg	43 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	20 mg	19 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	8 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	547 mg	511 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	20 mg	19 mg
Docosapentaensäure Omega 3	37 mg	35 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	763 mg	713 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.574 mg	1.471 mg
Langkettige Fettsäuren	3.714 mg	3.471 mg
Glycerin und Lipoide	385 mg	360 mg
Cholesterin	14 mg	13 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	2,3 P
P2	2,7 P	2,5 P
P3	1,7 P	1,6 P
P4	1,6 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,4 g	3,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,1 g	3,8 g
Rohprotein	18,6 g	17,4 g

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