Makrele Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	195 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	195 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	817 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	34 µg	18 µg
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	86 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	206 µg (≈ 17 % NW) 17 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.296 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.203 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.846 µg (≈ 46 % NW) 46 %	4.024 µg (≈ 24 %) 24 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	264 µg (≈ 4 % NW) 4 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	361 µg (≈ 26 % NW) 26 %	185 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,9 µg (≈ 148 % NW) 148 %	3,0 µg (≈ 76 %) 76 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (77 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin E	8.088 µg (12 i.E.) (≈ 58 % NW) 58 %	4.148 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	8,4 mEq
Natrium	861 mg (≈ 57 % NW) 57 %	442 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Kalium	311 mg (≈ 8 % NW) 8 %	159 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	202 mg (≈ 29 % NW) 29 %	104 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	155 mg	79 mg
Chlorid	1.343 mg (≈ 58 % NW) 58 %	689 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	978 µg (≈ 8 % NW) 8 %	502 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	437 µg (≈ 5 % NW) 5 %	224 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	21 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	136 %
Isoleucin	860 mg (≈ 57 % NW) 57 %	441 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.419 mg (≈ 49 % NW) 49 %	728 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	1.365 mg (≈ 61 % NW) 61 %	700 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	505 mg (≈ 65 % NW) 65 %	259 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	93 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	662 mg (≈ 214 % NW) 214 %	339 mg (≈ 110 %) 110 %	310 mg
Tyrosin	505 mg (≈ 27 % NW) 27 %	259 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	765 mg (≈ 68 % NW) 68 %	392 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	213 mg (≈ 71 % NW) 71 %	109 mg (≈ 36 %) 36 %	300 mg
Valin	954 mg (≈ 49 % NW) 49 %	489 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	914 mg	469 mg
Histidin	662 mg (≈ 88 % NW) 88 %	339 mg (≈ 45 %) 45 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.005 mg	4.618 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.484 mg	761 mg
Asparaginsäure	1.672 mg	857 mg
Glutaminsäure	2.499 mg	1.282 mg
Glycin	1.111 mg	570 mg
Prolin	623 mg	319 mg
Serin	710 mg	364 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.099 mg	4.153 mg
Harnsäure	140 mg	72 mg
Purin	58 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	901 mg	462 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.472 mg	2.806 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,07 :1	3,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,85 :1	3,51
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	312 mg	160 mg
Pentadecansäure	25 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.372 mg	704 mg
Heptadecansäure	33 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	609 mg	312 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	57 mg	29 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	15 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.443 mg	1.253 mg
Tetradecensäure	7 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	304 mg	156 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.150 mg	1.615 mg
Eicosensäure	406 mg	208 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	528 mg	271 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	21 mg	11 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.416 mg	2.265 mg
Hexadecadiensäure	21 mg	11 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.370 mg	2.754 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	114 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	61 mg	31 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	20 mg	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	9 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	65 mg	33 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	244 mg	125 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	41 mg	21 mg
Docosapentaensäure Omega 3	49 mg	25 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	433 mg	222 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.435 mg	3.300 mg
Langkettige Fettsäuren	13.293 mg	6.817 mg
Glycerin und Lipoide	918 mg	471 mg
Cholesterin	79 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,6 P
P2	5,2 P	2,7 P
P3	4,5 P	2,3 P
P4	4,4 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,2 g	7,3 g
Rohprotein	17,6 g	9,0 g

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