Schildmakrele Konserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 20 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	375 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	87 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	7 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	98 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.867 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.074 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.250 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4.722 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	274 µg (≈ 5 % NW) 5 %	304 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	384 µg (≈ 27 % NW) 27 %	427 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,8 µg (≈ 95 % NW) 95 %	4,2 µg (≈ 106 %) 106 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	549 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	610 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,39 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	549 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	610 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	2 g (≈ 46 %) 46 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1	0,33
PRAL-Wert	7,3 mEq	8,1 mEq
Natrium	812 mg (≈ 54 % NW) 54 %	902 mg (≈ 60 %) 60 %	1.500 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	313 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	190 mg (≈ 27 % NW) 27 %	211 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	150 mg	167 mg
Chlorid	1.269 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.410 mg (≈ 61 %) 61 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	787 µg (≈ 6 % NW) 6 %	874 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	605 µg (≈ 7 % NW) 7 %	672 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	38 µg (≈ 19 % NW) 19 %	42 µg (≈ 21 %) 21 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	185 %	205 %
Isoleucin	749 mg (≈ 50 % NW) 50 %	832 mg (≈ 55 %) 55 %	1.500 mg
Leucin	1.126 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.251 mg (≈ 43 %) 43 %	2.925 mg
Lysin	1.284 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.427 mg (≈ 63 %) 63 %	2.250 mg
Methionin	414 mg (≈ 53 % NW) 53 %	460 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	293 mg (≈ 95 % NW) 95 %	326 mg (≈ 105 %) 105 %	310 mg
Phenylalanin	521 mg (≈ 168 % NW) 168 %	579 mg (≈ 187 %) 187 %	310 mg
Tyrosin	564 mg (≈ 30 % NW) 30 %	627 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	713 mg (≈ 63 % NW) 63 %	792 mg (≈ 70 %) 70 %	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	159 mg (≈ 53 %) 53 %	300 mg
Valin	835 mg (≈ 43 % NW) 43 %	928 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	941 mg	1.046 mg
Histidin	477 mg (≈ 64 % NW) 64 %	530 mg (≈ 71 %) 71 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.060 mg	8.956 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.113 mg	1.237 mg
Asparaginsäure	1.433 mg	1.592 mg
Glutaminsäure	2.018 mg	2.242 mg
Glycin	1.384 mg	1.538 mg
Prolin	820 mg	911 mg
Serin	663 mg	737 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.431 mg	8.257 mg
Harnsäure	89 mg	99 mg
Purin	37 mg	41 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	497 mg	552 mg
Omega 6 Fettsäuren	90 mg	100 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,19 :1	0,21
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	196 mg	218 mg
Pentadecansäure	17 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	449 mg	499 mg
Heptadecansäure	17 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	56 mg	62 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	740 mg	822 mg
Tetradecensäure	2 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	139 mg	154 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	368 mg	409 mg
Eicosensäure	319 mg	354 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	546 mg	607 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.374 mg	1.527 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	43 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	34 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	51 mg	57 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	28 mg	31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	139 mg	154 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	5 mg	6 mg
Docosapentaensäure Omega 3	36 mg	40 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	237 mg	263 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	592 mg	658 mg
Langkettige Fettsäuren	2.706 mg	3.007 mg
Glycerin und Lipoide	315 mg	350 mg
Cholesterin	37 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,3 P
P2	2,2 P	2,4 P
P3	1,3 P	1,5 P
P4	1,2 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	3,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,0 g	3,4 g
Rohprotein	15,8 g	17,5 g

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