Schildmakrele Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 20 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	471 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	66 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	4 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	94 µg (31 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	84 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.995 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.781 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.995 µg (≈ 29 % NW) 29 %	4.460 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	293 µg (≈ 5 % NW) 5 %	262 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	410 µg (≈ 29 % NW) 29 %	366 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,1 µg (≈ 102 % NW) 102 %	3,7 µg (≈ 92 %) 92 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	587 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	524 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,25 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	345 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	308 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	2 g (≈ 40 %) 40 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1	0,27
PRAL-Wert	9,2 mEq	8,2 mEq
Natrium	868 mg (≈ 58 % NW) 58 %	775 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Kalium	301 mg (≈ 8 % NW) 8 %	269 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	54 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	181 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	160 mg	143 mg
Chlorid	1.356 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.211 mg (≈ 53 %) 53 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	841 µg (≈ 7 % NW) 7 %	751 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	646 µg (≈ 8 % NW) 8 %	577 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 20 % NW) 20 %	36 µg (≈ 18 %) 18 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	232 %	207 %
Isoleucin	941 mg (≈ 63 % NW) 63 %	840 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	1.415 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.263 mg (≈ 43 %) 43 %	2.925 mg
Lysin	1.614 mg (≈ 72 % NW) 72 %	1.441 mg (≈ 64 %) 64 %	2.250 mg
Methionin	520 mg (≈ 67 % NW) 67 %	464 mg (≈ 60 %) 60 %	780 mg
Cystein	368 mg (≈ 119 % NW) 119 %	329 mg (≈ 106 %) 106 %	310 mg
Phenylalanin	655 mg (≈ 211 % NW) 211 %	585 mg (≈ 189 %) 189 %	310 mg
Tyrosin	709 mg (≈ 38 % NW) 38 %	633 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	896 mg (≈ 80 % NW) 80 %	800 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	161 mg (≈ 54 %) 54 %	300 mg
Valin	1.050 mg (≈ 54 % NW) 54 %	938 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.183 mg	1.056 mg
Histidin	600 mg (≈ 80 % NW) 80 %	536 mg (≈ 71 %) 71 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.131 mg	9.046 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.399 mg	1.249 mg
Asparaginsäure	1.801 mg	1.608 mg
Glutaminsäure	2.537 mg	2.265 mg
Glycin	1.740 mg	1.554 mg
Prolin	1.031 mg	921 mg
Serin	833 mg	744 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.341 mg	8.340 mg
Harnsäure	112 mg	100 mg
Purin	47 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	625 mg	558 mg
Omega 6 Fettsäuren	113 mg	101 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,19 :1	0,17
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	246 mg	220 mg
Pentadecansäure	21 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	564 mg	504 mg
Heptadecansäure	21 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	70 mg	63 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	928 mg	829 mg
Tetradecensäure	3 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	175 mg	156 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	463 mg	413 mg
Eicosensäure	401 mg	358 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	686 mg	613 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.728 mg	1.543 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	54 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	64 mg	57 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	18 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	35 mg	31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	175 mg	156 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	6 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	45 mg	40 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	298 mg	266 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	744 mg	664 mg
Langkettige Fettsäuren	3.400 mg	3.036 mg
Glycerin und Lipoide	396 mg	354 mg
Cholesterin	47 mg	42 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,6 P	2,3 P
P2	2,8 P	2,5 P
P3	1,6 P	1,4 P
P4	1,5 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	2,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	3,4 g
Rohprotein	19,8 g	17,7 g

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