Brosme Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	520 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	58 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	18 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.445 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.165 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.162 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.356 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	121 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	208 µg (≈ 15 % NW) 15 %	168 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.613 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.301 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	5.032 µg (7 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	4.058 µg (≈ 29 %) 29 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 94 % NW) 94 %	4 g (≈ 76 %) 76 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1	0,14
PRAL-Wert	6,4 mEq	5,2 mEq
Natrium	1.843 mg (≈ 123 % NW) 123 %	1.486 mg (≈ 99 %) 99 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	203 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	48 mg (≈ 14 % NW) 14 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	143 mg (≈ 20 % NW) 20 %	115 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	185 mg	149 mg
Chlorid	2.853 mg (≈ 124 % NW) 124 %	2.301 mg (≈ 100 %) 100 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	562 µg (≈ 4 % NW) 4 %	453 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	463 µg (≈ 5 % NW) 5 %	373 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	189 µg (≈ 15 % NW) 15 %	152 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 46 % NW) 46 %	75 µg (≈ 37 %) 37 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	209 %	168 %
Isoleucin	783 mg (≈ 52 % NW) 52 %	631 mg (≈ 42 %) 42 %	1.500 mg
Leucin	1.272 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.026 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.499 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.209 mg (≈ 54 %) 54 %	2.250 mg
Methionin	424 mg (≈ 54 % NW) 54 %	342 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	131 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	619 mg (≈ 200 % NW) 200 %	499 mg (≈ 161 %) 161 %	310 mg
Tyrosin	539 mg (≈ 29 % NW) 29 %	435 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	734 mg (≈ 65 % NW) 65 %	592 mg (≈ 53 %) 53 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	131 mg (≈ 44 %) 44 %	300 mg
Valin	863 mg (≈ 44 % NW) 44 %	696 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	978 mg	789 mg
Histidin	424 mg (≈ 57 % NW) 57 %	342 mg (≈ 46 %) 46 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.461 mg	6.823 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.044 mg	842 mg
Asparaginsäure	1.599 mg	1.290 mg
Glutaminsäure	2.316 mg	1.868 mg
Glycin	701 mg	565 mg
Prolin	619 mg	499 mg
Serin	751 mg	606 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.030 mg	5.669 mg
Harnsäure	154 mg	124 mg
Purin	64 mg	52 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	88 mg	71 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.897 mg	3.143 mg
Omega 6:3 Verhältnis	44,28 :1	35,71
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	64,84 :1	52,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	389 mg	314 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	299 mg	241 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	42 mg	34 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	777 mg	627 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	12 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.423 mg	1.148 mg
Eicosensäure	16 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	8 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.459 mg	1.177 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.892 mg	3.139 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	17 mg	14 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	36 mg	29 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.985 mg	3.214 mg
Langkettige Fettsäuren	6.221 mg	5.017 mg
Glycerin und Lipoide	337 mg	272 mg
Cholesterin	37 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	2,4 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	2,3 P	1,8 P
P4	2,2 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,5 g	4,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,6 g	5,3 g
Rohprotein	16,0 g	12,9 g

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