Kabeljau Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	233 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 77 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	233 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	975 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.133 µg (≈ 8 % NW) 8 %	486 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.400 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.459 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	141 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	134 µg (≈ 10 % NW) 10 %	58 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.098 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	471 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,43 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	12.607 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	5.411 µg (≈ 39 %) 39 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1	0,05
PRAL-Wert	5,9 mEq	2,5 mEq
Natrium	822 mg (≈ 55 % NW) 55 %	353 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	251 mg (≈ 6 % NW) 6 %	108 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	63 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	173 mg	74 mg
Chlorid	1.299 mg (≈ 56 % NW) 56 %	558 mg (≈ 24 %) 24 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	353 µg (≈ 3 % NW) 3 %	152 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	393 µg (≈ 5 % NW) 5 %	169 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	183 µg (≈ 15 % NW) 15 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	134 µg (≈ 67 % NW) 67 %	58 µg (≈ 29 %) 29 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	174 %	75 %
Isoleucin	655 mg (≈ 44 % NW) 44 %	281 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	1.064 mg (≈ 36 % NW) 36 %	457 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.259 mg (≈ 56 % NW) 56 %	540 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	355 mg (≈ 46 % NW) 46 %	152 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	136 mg (≈ 44 % NW) 44 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	518 mg (≈ 167 % NW) 167 %	222 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Tyrosin	450 mg (≈ 24 % NW) 24 %	193 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	614 mg (≈ 55 % NW) 55 %	264 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	136 mg (≈ 45 % NW) 45 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	723 mg (≈ 37 % NW) 37 %	310 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	819 mg	352 mg
Histidin	355 mg (≈ 47 % NW) 47 %	152 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.084 mg	3.040 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	874 mg	375 mg
Asparaginsäure	1.337 mg	574 mg
Glutaminsäure	1.938 mg	832 mg
Glycin	587 mg	252 mg
Prolin	518 mg	222 mg
Serin	627 mg	269 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.881 mg	2.524 mg
Harnsäure	86 mg	37 mg
Purin	36 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	282 mg	121 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.968 mg	5.136 mg
Omega 6:3 Verhältnis	42,44 :1	18,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,91 :1	26,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	23 mg	10 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.202 mg	516 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	913 mg	392 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	56 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	16 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.384 mg	1.023 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	28 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.347 mg	1.866 mg
Eicosensäure	44 mg	19 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	22 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.441 mg	1.906 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.955 mg	5.131 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	95 mg	41 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	58 mg	25 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	122 mg	52 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.250 mg	5.258 mg
Langkettige Fettsäuren	19.075 mg	8.187 mg
Glycerin und Lipoide	1.019 mg	437 mg
Cholesterin	39 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,3 P	2,7 P
P2	6,4 P	2,8 P
P3	6,0 P	2,6 P
P4	5,9 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,1 g	8,6 g
Rohprotein	13,2 g	5,7 g

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