Pollack Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)117 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß14 g (≈ 28 % NW)
28 % Alternative finden		12 g (≈ 24 %)
24 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Pollack (Köhler)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)117 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)490 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % 		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß14 g (≈ 28 % NW)
28 % 		12 g (≈ 24 %)
24 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser73 g (≈ 2 % NW)
2 % 		63 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		6 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent6 µg
5 µg
Retinol6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin104 µg  (35 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		89 µg (≈ 8 %)
8 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin92 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		79 µg (≈ 7 %)
7 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure694 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		593 µg (≈ 4 %)
4 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.077 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		2.630 µg (≈ 15 %)
15 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure75 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		64 µg (≈ 1 %)
1 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin216 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		185 µg (≈ 13 %)
13 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		4 µg (≈ 9 %)
9 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure6 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,9 µg (≈ 21 %)
21 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure807 µg  (16 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		690 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 4 %)
4 %		20 µg
Vitamin E5.081 µg  (8 i.E.) (≈ 36 % NW)
36 % 		4.343 µg (≈ 31 %)
31 %		14.000 µg
Vitamin K1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz5 g (≈ 94 % NW)
94 % 		4 g (≈ 80 %)
80 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,09 :1
PRAL-Wert9,7 mEq
Natrium1.833 mg (≈ 122 % NW)
122 % 		1.567 mg (≈ 104 %)
104 %		1.500 mg
Kalium250 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		214 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium22 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		19 mg (≈ 2 %)
2 %		1.000 mg
Magnesium25 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		21 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor238 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		203 mg (≈ 29 %)
29 %		700 mg
Schwefel155 mg
132 mg
Chlorid2.862 mg (≈ 124 % NW)
124 % 		2.446 mg (≈ 106 %)
106 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen185 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		158 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink464 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		397 µg (≈ 5 %)
5 %		8.500 µg
Kupfer159 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		136 µg (≈ 11 %)
11 %		1.250 µg
Mangan25 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		21 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid29 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		25 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid200 µg (≈ 100 % NW)
100 % 		171 µg (≈ 85 %)
85 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin689 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		589 mg (≈ 39 %)
39 %		1.500 mg
Leucin1.120 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		957 mg (≈ 33 %)
33 %		2.925 mg
Lysin1.320 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		1.128 mg (≈ 50 %)
50 %		2.250 mg
Methionin373 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		319 mg (≈ 41 %)
41 %		780 mg
Cystein143 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		122 mg (≈ 39 %)
39 %		310 mg
Phenylalanin546 mg (≈ 176 % NW)
176 % 		467 mg (≈ 151 %)
151 %		310 mg
Tyrosin473 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		404 mg (≈ 22 %)
22 %		1.875 mg
Threonin646 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		552 mg (≈ 49 %)
49 %		1.125 mg
Tryptophan143 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		122 mg (≈ 41 %)
41 %		300 mg
Valin760 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		650 mg (≈ 33 %)
33 %		1.950 mg
Arginin861 mg
736 mg
Histidin373 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		319 mg (≈ 43 %)
43 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.447 mg
6.365 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin918 mg
785 mg
Asparaginsäure1.406 mg
1.202 mg
Glutaminsäure2.037 mg
1.741 mg
Glycin617 mg
527 mg
Prolin546 mg
467 mg
Serin660 mg
564 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6.184 mg
5.285 mg
Harnsäure126 mg
108 mg
Purin53 mg
45 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren116 mg
99 mg
Omega 6 Fettsäuren3.903 mg
3.336 mg
Omega 6:3 Verhältnis33,65 :1
28,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)44,76 :1
38,26
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure11 mg
9 mg
Pentadecansäure1 mg
1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure402 mg
344 mg
Heptadecansäure2 mg
2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure303 mg
259 mg
Eicosansäure / Arachinsäure25 mg
21 mg
Decosansäure / Behensäure42 mg
36 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure12 mg
10 mg
Gesättigte Fettsäuren798 mg
682 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure14 mg
12 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.437 mg
1.228 mg
Eicosensäure18 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 98 mg
7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.477 mg
1.262 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 63.896 mg
3.330 mg
ALA - Linolensäure Omega 332 mg
27 mg
Stearidonsäure Omega 31 mg
1 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 67 mg
6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 325 mg
21 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 34 mg
3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 354 mg
46 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.019 mg
3.435 mg
Langkettige Fettsäuren6.294 mg
5.379 mg
Glycerin und Lipoide367 mg
314 mg
Cholesterin65 mg
56 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,9 P
2,5 P
P23,0 P
2,6 P
P32,3 P
1,9 P
P42,2 P
1,8 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche5,6 g
4,7 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett6,7 g
5,7 g
Rohprotein14,0 g
12,0 g
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