Seezunge gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 84 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 35 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	328 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	84 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	5 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	104 µg (≈ 9 % NW) 9 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.113 µg (≈ 21 % NW) 21 %	3.991 µg (≈ 27 %) 27 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.830 µg (≈ 34 % NW) 34 %	7.474 µg (≈ 44 %) 44 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	311 µg (≈ 5 % NW) 5 %	399 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	259 µg (≈ 19 % NW) 19 %	332 µg (≈ 24 %) 24 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,3 µg (≈ 32 %) 32 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	830 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.064 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	16 g (≈ 312 % NW) 312 %	20 g (≈ 401 %) 401 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,31 :1	0,39
PRAL-Wert	6,9 mEq	8,9 mEq
Natrium	6.150 mg (≈ 410 % NW) 410 %	7.885 mg (≈ 526 %) 526 %	1.500 mg
Kalium	321 mg (≈ 8 % NW) 8 %	412 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	69 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	69 mg (≈ 20 % NW) 20 %	88 mg (≈ 25 %) 25 %	350 mg
Phosphor	226 mg (≈ 32 % NW) 32 %	290 mg (≈ 41 %) 41 %	700 mg
Schwefel	242 mg	310 mg
Chlorid	9.470 mg (≈ 412 % NW) 412 %	12.141 mg (≈ 528 %) 528 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	846 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.085 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	371 µg (≈ 4 % NW) 4 %	476 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	223 µg (≈ 18 % NW) 18 %	286 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	87 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	26 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	209 %	268 %
Isoleucin	784 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.005 mg (≈ 67 %) 67 %	1.500 mg
Leucin	1.275 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.635 mg (≈ 56 %) 56 %	2.925 mg
Lysin	1.501 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.924 mg (≈ 86 %) 86 %	2.250 mg
Methionin	425 mg (≈ 54 % NW) 54 %	545 mg (≈ 70 %) 70 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	209 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Phenylalanin	621 mg (≈ 200 % NW) 200 %	796 mg (≈ 257 %) 257 %	310 mg
Tyrosin	540 mg (≈ 29 % NW) 29 %	692 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	736 mg (≈ 65 % NW) 65 %	944 mg (≈ 84 %) 84 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	209 mg (≈ 70 %) 70 %	300 mg
Valin	867 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.112 mg (≈ 57 %) 57 %	1.950 mg
Arginin	980 mg	1.256 mg
Histidin	425 mg (≈ 57 % NW) 57 %	545 mg (≈ 73 %) 73 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.480 mg	10.872 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.046 mg	1.341 mg
Asparaginsäure	1.601 mg	2.053 mg
Glutaminsäure	2.321 mg	2.976 mg
Glycin	703 mg	901 mg
Prolin	621 mg	796 mg
Serin	752 mg	964 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.044 mg	9.031 mg
Harnsäure	136 mg	174 mg
Purin	57 mg	73 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	394 mg	505 mg
Omega 6 Fettsäuren	72 mg	92 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,19 :1	0,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	33 mg
Pentadecansäure	8 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	118 mg	151 mg
Heptadecansäure	8 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	32 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	192 mg	246 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	80 mg	103 mg
Heptadecensäure	19 mg	24 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	128 mg	164 mg
Eicosensäure	48 mg	62 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	12 mg	15 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	287 mg	368 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6 mg	8 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	66 mg	85 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	238 mg	305 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	37 mg	47 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	113 mg	145 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	466 mg	597 mg
Langkettige Fettsäuren	945 mg	1.212 mg
Glycerin und Lipoide	405 mg	519 mg
Cholesterin	51 mg	65 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,1 P
P2	1,8 P	2,4 P
P3	0,8 P	1,0 P
P4	0,7 P	0,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	16,7 g	21,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,4 g	1,7 g
Rohprotein	16,0 g	20,5 g

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