Rotzunge frisch Fischzuschnitt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	22 g (≈ 42 %) 42 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 88 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	297 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	22 g (≈ 42 %) 42 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	116 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	127 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	113 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.500 µg (≈ 23 % NW) 23 %	4.930 µg (≈ 33 %) 33 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.083 µg (≈ 36 % NW) 36 %	8.568 µg (≈ 50 %) 50 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	423 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	250 µg (≈ 18 % NW) 18 %	352 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	7 µg (≈ 16 %) 16 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,4 µg (≈ 35 %) 35 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.127 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,35 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1	0,20
PRAL-Wert	7,5 mEq	10,6 mEq
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	141 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	280 mg (≈ 7 % NW) 7 %	394 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	254 mg (≈ 36 %) 36 %	700 mg
Schwefel	200 mg	282 mg
Chlorid	150 mg (≈ 7 % NW) 7 %	211 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	845 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	507 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	141 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	47 µg (≈ 24 % NW) 24 %	66 µg (≈ 33 %) 33 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	198 %	279 %
Isoleucin	744 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.048 mg (≈ 70 %) 70 %	1.500 mg
Leucin	1.209 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.703 mg (≈ 58 %) 58 %	2.925 mg
Lysin	1.424 mg (≈ 63 % NW) 63 %	2.006 mg (≈ 89 %) 89 %	2.250 mg
Methionin	403 mg (≈ 52 % NW) 52 %	568 mg (≈ 73 %) 73 %	780 mg
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	218 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Phenylalanin	589 mg (≈ 190 % NW) 190 %	830 mg (≈ 268 %) 268 %	310 mg
Tyrosin	512 mg (≈ 27 % NW) 27 %	721 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	698 mg (≈ 62 % NW) 62 %	983 mg (≈ 87 %) 87 %	1.125 mg
Tryptophan	155 mg (≈ 52 % NW) 52 %	218 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	822 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.158 mg (≈ 59 %) 59 %	1.950 mg
Arginin	930 mg	1.310 mg
Histidin	403 mg (≈ 54 % NW) 54 %	568 mg (≈ 76 %) 76 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.044 mg	11.330 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	992 mg	1.397 mg
Asparaginsäure	1.519 mg	2.139 mg
Glutaminsäure	2.201 mg	3.100 mg
Glycin	667 mg	939 mg
Prolin	589 mg	830 mg
Serin	713 mg	1.004 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.681 mg	9.410 mg
Harnsäure	120 mg	169 mg
Purin	50 mg	70 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	217 mg	306 mg
Omega 6 Fettsäuren	69 mg	97 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,32 :1	0,45
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,33 :1	0,46
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	27 mg
Pentadecansäure	3 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	88 mg	124 mg
Heptadecansäure	4 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	133 mg	187 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	57 mg	80 mg
Heptadecensäure	6 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	107 mg	151 mg
Eicosensäure	32 mg	45 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	211 mg	297 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6 mg	8 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	13 mg	18 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	3 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	57 mg	80 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	94 mg	132 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	22 mg	31 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	82 mg	115 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	286 mg	403 mg
Langkettige Fettsäuren	630 mg	887 mg
Glycerin und Lipoide	270 mg	380 mg
Cholesterin	60 mg	85 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,6 P	2,3 P
P3	0,7 P	0,9 P
P4	0,6 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,9 g	1,3 g
Rohprotein	15,1 g	21,3 g

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