Bachsaibling Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 50 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Bachsaibling geräuchert

Bachsaibling Konserve

Bachsaibling Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	549 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.656 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.937 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.769 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	543 µg (≈ 9 % NW) 9 %	415 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	531 µg (≈ 38 % NW) 38 %	405 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,5 µg (≈ 38 %) 38 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.628 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.243 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	5.076 µg (8 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	3.875 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 92 % NW) 92 %	4 g (≈ 70 %) 70 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	1.810 mg (≈ 121 % NW) 121 %	1.382 mg (≈ 92 %) 92 %	1.500 mg
Kalium	287 mg (≈ 7 % NW) 7 %	219 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	214 mg (≈ 31 % NW) 31 %	163 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	141 mg	108 mg
Chlorid	2.777 mg (≈ 121 % NW) 121 %	2.120 mg (≈ 92 %) 92 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	706 µg (≈ 6 % NW) 6 %	539 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	623 µg (≈ 7 % NW) 7 %	476 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	122 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	452 µg (≈ 12 % NW) 12 %	345 µg (≈ 9 %) 9 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	798 mg (≈ 53 % NW) 53 %	609 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	1.298 mg (≈ 44 % NW) 44 %	991 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.528 mg (≈ 68 % NW) 68 %	1.166 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	432 mg (≈ 55 % NW) 55 %	330 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	166 mg (≈ 54 % NW) 54 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Phenylalanin	632 mg (≈ 204 % NW) 204 %	482 mg (≈ 156 %) 156 %	310 mg
Tyrosin	549 mg (≈ 29 % NW) 29 %	419 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	748 mg (≈ 66 % NW) 66 %	571 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	166 mg (≈ 55 % NW) 55 %	127 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	882 mg (≈ 45 % NW) 45 %	673 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	998 mg	762 mg
Histidin	432 mg (≈ 58 % NW) 58 %	330 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.629 mg	6.587 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.065 mg	813 mg
Asparaginsäure	1.631 mg	1.245 mg
Glutaminsäure	2.363 mg	1.804 mg
Glycin	716 mg	547 mg
Prolin	632 mg	482 mg
Serin	765 mg	584 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.172 mg	5.475 mg
Harnsäure	247 mg	189 mg
Purin	103 mg	79 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	228 mg	174 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.957 mg	3.021 mg
Omega 6:3 Verhältnis	17,36 :1	13,25
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,10 :1	16,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	34 mg	26 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	499 mg	381 mg
Heptadecansäure	7 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	323 mg	247 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	33 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	946 mg	722 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	68 mg	52 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.556 mg	1.188 mg
Eicosensäure	47 mg	36 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	27 mg	21 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.699 mg	1.297 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.936 mg	3.005 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	45 mg	34 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	8 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	3 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	55 mg	42 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	104 mg	79 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.185 mg	3.195 mg
Langkettige Fettsäuren	6.830 mg	5.214 mg
Glycerin und Lipoide	359 mg	274 mg
Cholesterin	55 mg	42 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,5 P
P2	3,4 P	2,6 P
P3	2,5 P	1,9 P
P4	2,4 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,5 g	4,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,2 g	5,5 g
Rohprotein	16,6 g	12,7 g

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