Lachs Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	171 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	171 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	718 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,17 µg	0,10 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	89 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	167 µg (≈ 14 % NW) 14 %	98 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.446 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.600 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.729 µg (≈ 51 % NW) 51 %	5.105 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	306 µg (≈ 22 % NW) 22 %	179 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	32 µg (≈ 8 % NW) 8 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,5 µg (≈ 63 % NW) 63 %	1,5 µg (≈ 37 %) 37 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (71 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin E	8.388 µg (12 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	4.905 µg (≈ 35 %) 35 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	11 g (≈ 210 % NW) 210 %	6 g (≈ 123 %) 123 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	27,5 mEq
Natrium	4.124 mg (≈ 275 % NW) 275 %	2.412 mg (≈ 161 %) 161 %	1.500 mg
Kalium	286 mg (≈ 7 % NW) 7 %	167 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	82 mg (≈ 23 % NW) 23 %	48 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	724 mg (≈ 103 % NW) 103 %	423 mg (≈ 60 %) 60 %	700 mg
Schwefel	646 mg	378 mg
Chlorid	6.384 mg (≈ 278 % NW) 278 %	3.733 mg (≈ 162 %) 162 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	798 µg (≈ 6 % NW) 6 %	467 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 8 % NW) 8 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	134 %
Isoleucin	909 mg (≈ 61 % NW) 61 %	532 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.522 mg (≈ 52 % NW) 52 %	890 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	1.779 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.040 mg (≈ 46 %) 46 %	2.250 mg
Methionin	593 mg (≈ 76 % NW) 76 %	347 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	228 mg (≈ 74 % NW) 74 %	133 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Phenylalanin	791 mg (≈ 255 % NW) 255 %	463 mg (≈ 149 %) 149 %	310 mg
Tyrosin	652 mg (≈ 35 % NW) 35 %	381 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	899 mg (≈ 80 % NW) 80 %	526 mg (≈ 47 %) 47 %	1.125 mg
Tryptophan	257 mg (≈ 86 % NW) 86 %	150 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	1.057 mg (≈ 54 % NW) 54 %	618 mg (≈ 32 %) 32 %	1.950 mg
Arginin	1.146 mg	670 mg
Histidin	503 mg (≈ 67 % NW) 67 %	294 mg (≈ 39 %) 39 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.336 mg	6.044 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.165 mg	681 mg
Asparaginsäure	1.936 mg	1.132 mg
Glutaminsäure	2.756 mg	1.612 mg
Glycin	959 mg	561 mg
Prolin	672 mg	393 mg
Serin	751 mg	439 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.239 mg	4.818 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	765 mg	447 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.697 mg	2.747 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,14 :1	3,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,90 :1	4,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	186 mg	109 mg
Pentadecansäure	16 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	986 mg	577 mg
Heptadecansäure	22 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	406 mg	237 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	51 mg	30 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	16 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.701 mg	995 mg
Tetradecensäure	4 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	196 mg	115 mg
Heptadecensäure	8 mg	5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.813 mg	1.645 mg
Eicosensäure	253 mg	148 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	29 mg	17 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	20 mg	12 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.323 mg	1.943 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.654 mg	2.722 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	94 mg	55 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	21 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	221 mg	129 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	96 mg	56 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	354 mg	207 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.462 mg	3.194 mg
Langkettige Fettsäuren	10.485 mg	6.132 mg
Glycerin und Lipoide	388 mg	227 mg
Cholesterin	55 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,5 P
P2	4,5 P	2,6 P
P3	3,6 P	2,1 P
P4	3,5 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	10,9 g	6,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,9 g	6,4 g
Rohprotein	18,6 g	10,9 g

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