Lachs Konserve abgetropft gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 47 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 35 %

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Butter mit Lachs

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	697 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	41 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	62 µg (207 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	62 µg	37 µg
Retinol	62 µg (207 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	149 µg (≈ 12 % NW) 12 %	90 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.984 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.605 µg (≈ 24 %) 24 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.234 µg (≈ 54 % NW) 54 %	5.563 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	654 µg (≈ 11 % NW) 11 %	394 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	395 µg (≈ 28 % NW) 28 %	238 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,5 µg (≈ 113 % NW) 113 %	2,7 µg (≈ 68 %) 68 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	12 µg (481 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	7 µg (≈ 36 %) 36 %	20 µg
Vitamin E	1.331 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	802 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	1 g (≈ 25 %) 25 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,74 :1
PRAL-Wert	11,8 mEq
Natrium	576 mg (≈ 38 % NW) 38 %	347 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	170 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	232 mg (≈ 23 % NW) 23 %	140 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	312 mg (≈ 45 % NW) 45 %	188 mg (≈ 27 %) 27 %	700 mg
Schwefel	187 mg	113 mg
Chlorid	1.481 mg (≈ 64 % NW) 64 %	892 mg (≈ 39 %) 39 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.074 µg (≈ 9 % NW) 9 %	647 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	1.056 mg (≈ 70 % NW) 70 %	636 mg (≈ 42 %) 42 %	1.500 mg
Leucin	1.579 mg (≈ 54 % NW) 54 %	951 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	1.231 mg (≈ 55 % NW) 55 %	742 mg (≈ 33 %) 33 %	2.250 mg
Methionin	646 mg (≈ 83 % NW) 83 %	389 mg (≈ 50 %) 50 %	780 mg
Cystein	265 mg (≈ 85 % NW) 85 %	160 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	919 mg (≈ 296 % NW) 296 %	554 mg (≈ 179 %) 179 %	310 mg
Tyrosin	760 mg (≈ 41 % NW) 41 %	458 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	943 mg (≈ 84 % NW) 84 %	568 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	195 mg (≈ 65 % NW) 65 %	117 mg (≈ 39 %) 39 %	300 mg
Valin	1.210 mg (≈ 62 % NW) 62 %	729 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	1.189 mg	716 mg
Histidin	277 mg (≈ 37 % NW) 37 %	167 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.270 mg	6.187 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.357 mg	817 mg
Asparaginsäure	2.254 mg	1.358 mg
Glutaminsäure	3.209 mg	1.933 mg
Glycin	1.117 mg	673 mg
Prolin	782 mg	471 mg
Serin	874 mg	527 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.593 mg	5.779 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.479 mg	1.493 mg
Omega 6 Fettsäuren	906 mg	546 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,37 :1	0,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,40 :1	0,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	594 mg	358 mg
Pentadecansäure	40 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.460 mg	880 mg
Heptadecansäure	51 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	315 mg	190 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	12 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.513 mg	1.514 mg
Tetradecensäure	7 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	611 mg	368 mg
Heptadecensäure	26 mg	16 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.263 mg	1.363 mg
Eicosensäure	746 mg	449 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	95 mg	57 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	65 mg	39 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.813 mg	2.297 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	768 mg	463 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	261 mg	157 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	62 mg	37 mg
Eicosatriensäure Omega 6	25 mg	15 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	51 mg	31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	731 mg	440 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	319 mg	192 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.168 mg	704 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.385 mg	2.039 mg
Langkettige Fettsäuren	9.711 mg	5.850 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	1 mg
Cholesterin	73 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,5 P
P2	4,3 P	2,6 P
P3	3,4 P	2,0 P
P4	3,3 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,7 g	5,9 g
Rohprotein	19,9 g	12,0 g

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