Forelle frisch gegart Fischzuschnitt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 78 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 33 %

Andere suchten auch nach

Forelle frisch frittiert mit Küchenabfall

Forelle frisch gegart mit Küchenabfall

Forelle gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	513 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	12 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	78 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	63 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.946 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.395 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.929 µg (≈ 41 % NW) 41 %	5.633 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.486 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.208 µg (≈ 20 %) 20 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	199 µg (≈ 14 % NW) 14 %	162 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	4,1 µg (≈ 102 %) 102 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.666 µg (53 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.167 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	22 µg (880 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	18 µg (≈ 89 %) 89 %	20 µg
Vitamin E	1.854 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	1.507 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1	0,05
PRAL-Wert	12,8 mEq	10,4 mEq
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	357 mg (≈ 9 % NW) 9 %	290 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	257 mg (≈ 37 % NW) 37 %	209 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	247 mg	201 mg
Chlorid	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	681 µg (≈ 5 % NW) 5 %	554 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.345 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.093 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	138 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	305 %	248 %
Isoleucin	1.144 mg (≈ 76 % NW) 76 %	930 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	1.860 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.512 mg (≈ 52 %) 52 %	2.925 mg
Lysin	2.190 mg (≈ 97 % NW) 97 %	1.780 mg (≈ 79 %) 79 %	2.250 mg
Methionin	620 mg (≈ 79 % NW) 79 %	504 mg (≈ 65 %) 65 %	780 mg
Cystein	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	194 mg (≈ 63 %) 63 %	310 mg
Phenylalanin	906 mg (≈ 292 % NW) 292 %	737 mg (≈ 238 %) 238 %	310 mg
Tyrosin	787 mg (≈ 42 % NW) 42 %	640 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	1.073 mg (≈ 95 % NW) 95 %	872 mg (≈ 78 %) 78 %	1.125 mg
Tryptophan	239 mg (≈ 80 % NW) 80 %	194 mg (≈ 65 %) 65 %	300 mg
Valin	1.263 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.027 mg (≈ 53 %) 53 %	1.950 mg
Arginin	1.431 mg	1.163 mg
Histidin	620 mg (≈ 83 % NW) 83 %	504 mg (≈ 67 %) 67 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.372 mg	10.059 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.526 mg	1.241 mg
Asparaginsäure	2.337 mg	1.900 mg
Glutaminsäure	3.386 mg	2.753 mg
Glycin	1.026 mg	834 mg
Prolin	906 mg	737 mg
Serin	1.096 mg	891 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.277 mg	8.355 mg
Harnsäure	345 mg	280 mg
Purin	144 mg	117 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	756 mg	615 mg
Omega 6 Fettsäuren	192 mg	156 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,25 :1	0,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,30 :1	0,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	66 mg	54 mg
Pentadecansäure	13 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	507 mg	412 mg
Heptadecansäure	39 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	130 mg	106 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	758 mg	616 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	240 mg	195 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	523 mg	425 mg
Eicosensäure	79 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	36 mg	29 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	13 mg	11 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	891 mg	724 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	118 mg	96 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	130 mg	106 mg
Stearidonsäure Omega 3	39 mg	32 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	16 mg	13 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	58 mg	47 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	130 mg	106 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	16 mg	13 mg
Docosapentaensäure Omega 3	68 mg	55 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	389 mg	316 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	964 mg	784 mg
Langkettige Fettsäuren	2.613 mg	2.124 mg
Glycerin und Lipoide	290 mg	236 mg
Cholesterin	69 mg	56 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	2,2 P
P2	2,9 P	2,4 P
P3	1,5 P	1,2 P
P4	1,4 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,9 g	2,4 g
Rohprotein	23,8 g	19,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe