Karausche Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 36 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 54 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	666 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.048 µg (≈ 7 % NW) 7 %	659 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.481 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.189 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	309 µg (≈ 5 % NW) 5 %	194 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	83 µg (≈ 6 % NW) 6 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg (≈ 16 %) 16 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	552 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	347 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	8.459 µg (13 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	5.320 µg (≈ 38 %) 38 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 25 %) 25 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1	0,14
PRAL-Wert	5,0 mEq	3,1 mEq
Natrium	790 mg (≈ 53 % NW) 53 %	497 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Kalium	377 mg (≈ 9 % NW) 9 %	237 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	51 mg (≈ 15 % NW) 15 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	130 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	182 mg	114 mg
Chlorid	1.220 mg (≈ 53 % NW) 53 %	767 mg (≈ 33 %) 33 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	440 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	722 µg (≈ 8 % NW) 8 %	454 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	115 µg (≈ 9 % NW) 9 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	77 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	187 %	118 %
Isoleucin	702 mg (≈ 47 % NW) 47 %	442 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.141 mg (≈ 39 % NW) 39 %	718 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	1.344 mg (≈ 60 % NW) 60 %	845 mg (≈ 38 %) 38 %	2.250 mg
Methionin	381 mg (≈ 49 % NW) 49 %	240 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	556 mg (≈ 179 % NW) 179 %	350 mg (≈ 113 %) 113 %	310 mg
Tyrosin	483 mg (≈ 26 % NW) 26 %	304 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	658 mg (≈ 58 % NW) 58 %	414 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	92 mg (≈ 31 %) 31 %	300 mg
Valin	775 mg (≈ 40 % NW) 40 %	487 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	877 mg	552 mg
Histidin	381 mg (≈ 51 % NW) 51 %	240 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.590 mg	4.774 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	936 mg	589 mg
Asparaginsäure	1.433 mg	901 mg
Glutaminsäure	2.077 mg	1.306 mg
Glycin	629 mg	396 mg
Prolin	556 mg	350 mg
Serin	673 mg	423 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.304 mg	3.965 mg
Harnsäure	148 mg	93 mg
Purin	62 mg	39 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	225 mg	142 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.916 mg	3.721 mg
Omega 6:3 Verhältnis	26,29 :1	16,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	51,35 :1	32,30
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	44 mg	28 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	828 mg	521 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	516 mg	325 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	62 mg	39 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	11 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.502 mg	945 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	238 mg	150 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.773 mg	1.744 mg
Eicosensäure	17 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.037 mg	1.910 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.848 mg	3.678 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	122 mg	77 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	68 mg	43 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	59 mg	37 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	44 mg	28 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.141 mg	3.862 mg
Langkettige Fettsäuren	10.680 mg	6.717 mg
Glycerin und Lipoide	611 mg	384 mg
Cholesterin	63 mg	40 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,6 P
P2	4,2 P	2,7 P
P3	3,6 P	2,3 P
P4	3,5 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	1,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,3 g	7,1 g
Rohprotein	14,4 g	9,0 g

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