Flußkrebs Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	89 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 84 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	89 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	371 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	112 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	59 µg (≈ 5 % NW) 5 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.173 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.318 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.256 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4.782 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	240 µg (≈ 4 % NW) 4 %	270 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.232 µg (≈ 88 % NW) 88 %	1.384 µg (≈ 99 %) 99 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,2 µg (≈ 56 %) 56 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.760 µg (35 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.978 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	49 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	55 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	2 g (≈ 49 %) 49 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	11,3 mEq
Natrium	858 mg (≈ 57 % NW) 57 %	964 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	258 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	219 mg (≈ 31 % NW) 31 %	246 mg (≈ 35 %) 35 %	700 mg
Schwefel	181 mg	203 mg
Chlorid	1.336 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.501 mg (≈ 65 %) 65 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.262 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.418 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	1.120 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.258 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	375 µg (≈ 30 % NW) 30 %	421 µg (≈ 34 %) 34 %	1.250 µg
Mangan	54 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	116 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,10 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.183 mg	1.329 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.183 mg	1.329 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	773 mg (≈ 52 % NW) 52 %	869 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	1.484 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.667 mg (≈ 57 %) 57 %	2.925 mg
Lysin	1.380 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.551 mg (≈ 69 %) 69 %	2.250 mg
Methionin	441 mg (≈ 57 % NW) 57 %	496 mg (≈ 64 %) 64 %	780 mg
Cystein	185 mg (≈ 60 % NW) 60 %	208 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Phenylalanin	699 mg (≈ 225 % NW) 225 %	785 mg (≈ 253 %) 253 %	310 mg
Tyrosin	644 mg (≈ 34 % NW) 34 %	724 mg (≈ 39 %) 39 %	1.875 mg
Threonin	773 mg (≈ 69 % NW) 69 %	869 mg (≈ 77 %) 77 %	1.125 mg
Tryptophan	185 mg (≈ 62 % NW) 62 %	208 mg (≈ 69 %) 69 %	300 mg
Valin	828 mg (≈ 42 % NW) 42 %	930 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.417 mg	1.592 mg
Histidin	277 mg (≈ 37 % NW) 37 %	311 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.086 mg	10.209 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.159 mg	1.302 mg
Asparaginsäure	1.840 mg	2.067 mg
Glutaminsäure	2.667 mg	2.997 mg
Glycin	1.104 mg	1.240 mg
Prolin	735 mg	826 mg
Serin	884 mg	993 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.389 mg	9.426 mg
Harnsäure	59 mg	66 mg
Purin	25 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	294 mg	330 mg
Omega 6 Fettsäuren	68 mg	76 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,23 :1	0,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,26 :1	0,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	11 mg
Pentadecansäure	5 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	76 mg
Heptadecansäure	9 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	33 mg	37 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	125 mg	140 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	39 mg	44 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	111 mg	125 mg
Eicosensäure	25 mg	28 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	34 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	205 mg	230 mg
Hexadecadiensäure	21 mg	24 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	24 mg	27 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	34 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	18 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	18 mg	20 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	26 mg	29 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	159 mg	179 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	11 mg	12 mg
Docosatetraensäure	8 mg	9 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	75 mg	84 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	402 mg	452 mg
Langkettige Fettsäuren	732 mg	822 mg
Glycerin und Lipoide	313 mg	352 mg
Cholesterin	137 mg	154 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,1 P
P2	2,1 P	2,3 P
P3	0,9 P	1,0 P
P4	0,8 P	0,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	3,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,0 g	1,2 g
Rohprotein	17,7 g	19,9 g

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