Garnele gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 77 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Garnele Präserve abgetropft gebraten (zubereitet ohne Fett)

Garnele tiefgefroren

Garnele frittiert (zubereitet ohne Fett)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	384 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	85 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.137 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.323 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.987 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5.421 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	114 µg (≈ 8 % NW) 8 %	124 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,7 µg (≈ 43 % NW) 43 %	1,8 µg (≈ 46 %) 46 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.909 µg (38 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.075 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (23 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	5.025 µg (7 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	5.462 µg (≈ 39 %) 39 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,30 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,49 :1	0,53
PRAL-Wert	9,5 mEq	10,3 mEq
Natrium	156 mg (≈ 10 % NW) 10 %	170 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	217 mg (≈ 5 % NW) 5 %	236 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	116 mg (≈ 12 % NW) 12 %	126 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	72 mg (≈ 21 % NW) 21 %	78 mg (≈ 22 %) 22 %	350 mg
Phosphor	239 mg (≈ 34 % NW) 34 %	260 mg (≈ 37 %) 37 %	700 mg
Schwefel	377 mg	410 mg
Chlorid	119 mg (≈ 5 % NW) 5 %	129 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	608 µg (≈ 5 % NW) 5 %	661 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	2.764 µg (≈ 33 % NW) 33 %	3.004 µg (≈ 35 %) 35 %	8.500 µg
Kupfer	1.255 µg (≈ 100 % NW) 100 %	1.364 µg (≈ 109 %) 109 %	1.250 µg
Mangan	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	201 µg (≈ 5 % NW) 5 %	218 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	114 µg (≈ 57 % NW) 57 %	124 µg (≈ 62 %) 62 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.143 mg	1.242 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.143 mg	1.242 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	201 %	219 %
Isoleucin	813 mg (≈ 54 % NW) 54 %	884 mg (≈ 59 %) 59 %	1.500 mg
Leucin	1.601 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.740 mg (≈ 59 %) 59 %	2.925 mg
Lysin	1.642 mg (≈ 73 % NW) 73 %	1.785 mg (≈ 79 %) 79 %	2.250 mg
Methionin	544 mg (≈ 70 % NW) 70 %	591 mg (≈ 76 %) 76 %	780 mg
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	274 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Phenylalanin	715 mg (≈ 231 % NW) 231 %	777 mg (≈ 251 %) 251 %	310 mg
Tyrosin	528 mg (≈ 28 % NW) 28 %	574 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Threonin	691 mg (≈ 61 % NW) 61 %	751 mg (≈ 67 %) 67 %	1.125 mg
Tryptophan	171 mg (≈ 57 % NW) 57 %	186 mg (≈ 62 %) 62 %	300 mg
Valin	805 mg (≈ 41 % NW) 41 %	875 mg (≈ 45 %) 45 %	1.950 mg
Arginin	1.414 mg	1.537 mg
Histidin	333 mg (≈ 44 % NW) 44 %	362 mg (≈ 48 %) 48 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.509 mg	10.336 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.138 mg	1.237 mg
Asparaginsäure	1.666 mg	1.811 mg
Glutaminsäure	2.641 mg	2.871 mg
Glycin	1.252 mg	1.361 mg
Prolin	707 mg	768 mg
Serin	610 mg	663 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.014 mg	8.711 mg
Harnsäure	185 mg	201 mg
Purin	62 mg	67 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	475 mg	516 mg
Omega 6 Fettsäuren	159 mg	173 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,33 :1	0,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,34 :1	0,37
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	27 mg
Pentadecansäure	7 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	226 mg	246 mg
Heptadecansäure	6 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	123 mg	134 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	401 mg	436 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	67 mg	73 mg
Heptadecensäure	12 mg	13 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	131 mg	142 mg
Eicosensäure	18 mg	20 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	231 mg	251 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	73 mg	79 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	13 mg	14 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	80 mg	87 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	243 mg	264 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	19 mg	21 mg
Docosatetraensäure	13 mg	14 mg
Docosapentaensäure Omega 3	23 mg	25 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	187 mg	203 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	666 mg	724 mg
Langkettige Fettsäuren	1.296 mg	1.409 mg
Glycerin und Lipoide	510 mg	554 mg
Cholesterin	169 mg	184 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,2 P
P2	2,2 P	2,4 P
P3	1,1 P	1,2 P
P4	1,1 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,8 g	2,0 g
Rohprotein	18,1 g	19,7 g

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