Garnele tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Garnele Präserve, abgetropft

Garnele gebraten (zubereitet ohne Fett)

Garnele gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	385 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	84 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.430 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.641 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.447 µg (≈ 32 % NW) 32 %	5.921 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	87 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	141 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,7 µg (≈ 43 % NW) 43 %	1,8 µg (≈ 46 %) 46 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.330 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.446 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	3.600 µg (5 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	3.913 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,26 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	9,6 mEq
Natrium	146 mg (≈ 10 % NW) 10 %	159 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	250 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	92 mg (≈ 9 % NW) 9 %	100 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	67 mg (≈ 19 % NW) 19 %	73 mg (≈ 21 %) 21 %	350 mg
Phosphor	224 mg (≈ 32 % NW) 32 %	243 mg (≈ 35 %) 35 %	700 mg
Schwefel	300 mg	326 mg
Chlorid	95 mg (≈ 4 % NW) 4 %	103 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	605 µg (≈ 5 % NW) 5 %	658 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	2.200 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.391 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	1.110 µg (≈ 89 % NW) 89 %	1.207 µg (≈ 97 %) 97 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	160 µg (≈ 4 % NW) 4 %	174 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	91 µg (≈ 45 % NW) 45 %	98 µg (≈ 49 %) 49 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	910 mg	989 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	910 mg	989 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	863 mg (≈ 58 % NW) 58 %	938 mg (≈ 63 %) 63 %	1.500 mg
Leucin	1.700 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.848 mg (≈ 63 %) 63 %	2.925 mg
Lysin	1.743 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.895 mg (≈ 84 %) 84 %	2.250 mg
Methionin	578 mg (≈ 74 % NW) 74 %	628 mg (≈ 81 %) 81 %	780 mg
Cystein	267 mg (≈ 86 % NW) 86 %	290 mg (≈ 94 %) 94 %	310 mg
Phenylalanin	759 mg (≈ 245 % NW) 245 %	825 mg (≈ 266 %) 266 %	310 mg
Tyrosin	561 mg (≈ 30 % NW) 30 %	610 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	733 mg (≈ 65 % NW) 65 %	797 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	181 mg (≈ 60 % NW) 60 %	197 mg (≈ 66 %) 66 %	300 mg
Valin	854 mg (≈ 44 % NW) 44 %	928 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.501 mg	1.632 mg
Histidin	354 mg (≈ 47 % NW) 47 %	385 mg (≈ 51 %) 51 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.094 mg	10.972 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.208 mg	1.313 mg
Asparaginsäure	1.768 mg	1.922 mg
Glutaminsäure	2.804 mg	3.048 mg
Glycin	1.329 mg	1.445 mg
Prolin	751 mg	816 mg
Serin	647 mg	703 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.507 mg	9.247 mg
Harnsäure	147 mg	160 mg
Purin	49 mg	53 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	378 mg	411 mg
Omega 6 Fettsäuren	127 mg	138 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,34 :1	0,37
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,34 :1	0,37
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	23 mg
Pentadecansäure	6 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	180 mg	196 mg
Heptadecansäure	5 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	97 mg	105 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	320 mg	348 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	53 mg	58 mg
Heptadecensäure	9 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	104 mg	113 mg
Eicosensäure	14 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	183 mg	199 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	58 mg	63 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	11 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	64 mg	70 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	192 mg	209 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	15 mg	16 mg
Docosatetraensäure	10 mg	11 mg
Docosapentaensäure Omega 3	19 mg	21 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	150 mg	163 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	530 mg	576 mg
Langkettige Fettsäuren	1.031 mg	1.121 mg
Glycerin und Lipoide	406 mg	441 mg
Cholesterin	135 mg	147 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,1 P
P2	2,2 P	2,4 P
P3	1,0 P	1,1 P
P4	0,9 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,4 g	1,6 g
Rohprotein	19,1 g	20,7 g

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