Auster Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	129 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 11 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	129 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	541 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	59 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	19 µg
Retinol	24 µg (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	98 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	76 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.166 µg (≈ 8 % NW) 8 %	904 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.183 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.692 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	172 µg (≈ 3 % NW) 3 %	133 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	118 µg (≈ 8 % NW) 8 %	91 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 225 % NW) 225 %	7,0 µg (≈ 174 %) 174 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 12 %) 12 %	20 µg
Vitamin E	7.446 µg (11 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	5.772 µg (≈ 41 %) 41 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 47 % NW) 47 %	2 g (≈ 37 %) 37 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	3,0 mEq
Natrium	833 mg (≈ 56 % NW) 56 %	646 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Kalium	176 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	109 mg (≈ 16 % NW) 16 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	153 mg	119 mg
Chlorid	1.534 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.189 mg (≈ 52 %) 52 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.154 µg (≈ 41 % NW) 41 %	3.995 µg (≈ 32 %) 32 %	12.500 µg
Zink	65.276 µg (≈ 768 % NW) 768 %	50.602 µg (≈ 595 %) 595 %	8.500 µg
Kupfer	3.428 µg (≈ 274 % NW) 274 %	2.657 µg (≈ 213 %) 213 %	1.250 µg
Mangan	349 µg (≈ 10 % NW) 10 %	271 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	45 µg (≈ 22 % NW) 22 %	35 µg (≈ 17 %) 17 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	4 g	3 g
Broteinheiten	0,29 BE	0,23 BE
Broteinheiten	0,35 BE	0,27 BE
Broteinheiten	0,24 BE	0,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	3.533 mg	2.739 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.533 mg	2.739 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	356 mg (≈ 24 % NW) 24 %	276 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	594 mg (≈ 20 % NW) 20 %	460 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	579 mg (≈ 26 % NW) 26 %	449 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	193 mg (≈ 25 % NW) 25 %	150 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	93 mg (≈ 30 % NW) 30 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	309 mg (≈ 100 % NW) 100 %	240 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Tyrosin	247 mg (≈ 13 % NW) 13 %	191 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	356 mg (≈ 32 % NW) 32 %	276 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	47 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	348 mg (≈ 18 % NW) 18 %	270 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	541 mg	419 mg
Histidin	147 mg (≈ 20 % NW) 20 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.824 mg	2.964 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	502 mg	389 mg
Asparaginsäure	773 mg	599 mg
Glutaminsäure	1.081 mg	838 mg
Glycin	464 mg	360 mg
Prolin	309 mg	240 mg
Serin	386 mg	299 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.515 mg	2.725 mg
Harnsäure	82 mg	64 mg
Purin	34 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	175 mg	136 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.518 mg	4.278 mg
Omega 6:3 Verhältnis	31,53 :1	24,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,87 :1	32,45
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	24 mg	19 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	585 mg	453 mg
Heptadecansäure	5 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	427 mg	331 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	47 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	13 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.156 mg	896 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	22 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.002 mg	1.552 mg
Eicosensäure	26 mg	20 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	18 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.068 mg	1.603 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.513 mg	4.274 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	48 mg	37 mg
Stearidonsäure Omega 3	14 mg	11 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	50 mg	39 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	6 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	57 mg	44 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.699 mg	4.418 mg
Langkettige Fettsäuren	8.923 mg	6.917 mg
Glycerin und Lipoide	527 mg	409 mg
Cholesterin	112 mg	87 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,6 P
P2	3,5 P	2,7 P
P3	3,3 P	2,6 P
P4	3,2 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,4 g	2,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,5 g	7,3 g
Rohprotein	7,6 g	5,9 g

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