Pilgermuschel Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 79 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	262 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	714 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.133 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.164 µg (≈ 19 % NW) 19 %	5.022 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	82 µg (≈ 1 % NW) 1 %	130 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	70 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,6 µg (≈ 40 %) 40 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	330 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	524 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 32 %) 32 %	20 µg
Vitamin E	392 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	622 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 49 % NW) 49 %	4 g (≈ 77 %) 77 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	5,3 mEq
Natrium	888 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.410 mg (≈ 94 %) 94 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	402 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	73 mg (≈ 21 %) 21 %	350 mg
Phosphor	166 mg (≈ 24 % NW) 24 %	263 mg (≈ 38 %) 38 %	700 mg
Schwefel	330 mg	524 mg
Chlorid	1.551 mg (≈ 67 % NW) 67 %	2.462 mg (≈ 107 %) 107 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.416 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.248 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	1.903 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3.021 µg (≈ 36 %) 36 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	75 µg (≈ 2 % NW) 2 %	119 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	97 µg (≈ 3 % NW) 3 %	154 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	95 µg (≈ 48 % NW) 48 %	151 µg (≈ 75 %) 75 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,15 BE	0,24 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,29 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.851 mg	2.938 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.851 mg	2.938 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	551 mg (≈ 37 % NW) 37 %	875 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	856 mg (≈ 29 % NW) 29 %	1.359 mg (≈ 46 %) 46 %	2.925 mg
Lysin	978 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.552 mg (≈ 69 %) 69 %	2.250 mg
Methionin	306 mg (≈ 39 % NW) 39 %	486 mg (≈ 62 %) 62 %	780 mg
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	194 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Phenylalanin	465 mg (≈ 150 % NW) 150 %	738 mg (≈ 238 %) 238 %	310 mg
Tyrosin	502 mg (≈ 27 % NW) 27 %	797 mg (≈ 42 %) 42 %	1.875 mg
Threonin	563 mg (≈ 50 % NW) 50 %	894 mg (≈ 79 %) 79 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	233 mg (≈ 78 %) 78 %	300 mg
Valin	612 mg (≈ 31 % NW) 31 %	971 mg (≈ 50 %) 50 %	1.950 mg
Arginin	918 mg	1.457 mg
Histidin	232 mg (≈ 31 % NW) 31 %	368 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.252 mg	9.924 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	673 mg	1.068 mg
Asparaginsäure	1.260 mg	2.000 mg
Glutaminsäure	1.713 mg	2.719 mg
Glycin	612 mg	971 mg
Prolin	489 mg	776 mg
Serin	624 mg	990 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.371 mg	8.525 mg
Harnsäure	107 mg	170 mg
Purin	45 mg	71 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	130 mg	206 mg
Omega 6 Fettsäuren	24 mg	38 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,19 :1	0,31
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	37 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	23 mg	37 mg
Pentadecansäure	6 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	94 mg	149 mg
Heptadecansäure	3 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	17 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	166 mg	263 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	21 mg	33 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	25 mg	40 mg
Eicosensäure	13 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	68 mg	108 mg
Hexadecadiensäure	6 mg	10 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4 mg	6 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	25 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	32 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	62 mg	98 mg
Docosadiensäure	8 mg	13 mg
Docosatriensäure	15 mg	24 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	44 mg	70 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	183 mg	290 mg
Langkettige Fettsäuren	417 mg	662 mg
Glycerin und Lipoide	179 mg	284 mg
Cholesterin	82 mg	130 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,1 P
P2	1,5 P	2,3 P
P3	0,7 P	1,2 P
P4	0,7 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,8 g	6,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	0,9 g
Rohprotein	12,0 g	19,0 g

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