Fleisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	223 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 53 % NW) 53 % Alternative finden	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Andere suchten auch nach

Schwein Fleisch (fett) gepökelt geräuchert

Taube Fleisch mit Haut tiefgefroren

Schwein grob entsehntes Fleisch (Verarb.mat. SIII)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	223 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	933 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 53 % NW) 53 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	9 µg
Retinol	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	104 µg (35 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	256 µg (≈ 21 % NW) 21 %	115 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.831 µg (≈ 32 % NW) 32 %	2.166 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.881 µg (≈ 58 % NW) 58 %	4.431 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	409 µg (≈ 7 % NW) 7 %	183 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	106 µg (≈ 8 % NW) 8 %	48 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	1,8 µg (≈ 45 %) 45 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	416 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	187 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1	0,02
PRAL-Wert	14,2 mEq	6,4 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	232 mg (≈ 6 % NW) 6 %	104 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	200 mg	90 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.726 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.222 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	5.018 µg (≈ 59 % NW) 59 %	2.250 µg (≈ 26 %) 26 %	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	75 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,31 g
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,05 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	683 mg	306 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	683 mg	306 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	367 %	164 %
Isoleucin	1.436 mg (≈ 96 % NW) 96 %	644 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Leucin	2.236 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.003 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	2.404 mg (≈ 107 % NW) 107 %	1.078 mg (≈ 48 %) 48 %	2.250 mg
Methionin	690 mg (≈ 88 % NW) 88 %	309 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	303 mg (≈ 98 % NW) 98 %	136 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Phenylalanin	1.132 mg (≈ 365 % NW) 365 %	508 mg (≈ 164 %) 164 %	310 mg
Tyrosin	938 mg (≈ 50 % NW) 50 %	421 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	1.215 mg (≈ 108 % NW) 108 %	545 mg (≈ 48 %) 48 %	1.125 mg
Tryptophan	303 mg (≈ 101 % NW) 101 %	136 mg (≈ 45 %) 45 %	300 mg
Valin	1.573 mg (≈ 81 % NW) 81 %	705 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	1.795 mg	805 mg
Histidin	938 mg (≈ 125 % NW) 125 %	421 mg (≈ 56 %) 56 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.963 mg	6.710 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.711 mg	767 mg
Asparaginsäure	2.622 mg	1.176 mg
Glutaminsäure	4.418 mg	1.981 mg
Glycin	1.215 mg	545 mg
Prolin	1.132 mg	508 mg
Serin	994 mg	446 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.092 mg	5.422 mg
Harnsäure	152 mg	68 mg
Purin	63 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	189 mg	85 mg
Omega 6 Fettsäuren	219 mg	98 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,16 :1	0,52
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,66 :1	2,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	378 mg	170 mg
Pentadecansäure	68 mg	30 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.046 mg	1.366 mg
Heptadecansäure	127 mg	57 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.559 mg	699 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.194 mg	2.329 mg
Tetradecensäure	208 mg	93 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	725 mg	325 mg
Heptadecensäure	13 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.023 mg	2.252 mg
Eicosensäure	22 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.991 mg	2.687 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	206 mg	92 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	167 mg	75 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	22 mg	10 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	408 mg	183 mg
Langkettige Fettsäuren	11.593 mg	5.199 mg
Glycerin und Lipoide	627 mg	281 mg
Cholesterin	61 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,5 P	2,5 P
P2	5,7 P	2,6 P
P3	4,7 P	2,1 P
P4	4,5 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,2 g	5,5 g
Rohprotein	27,6 g	12,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe