Schwein Hackfleisch tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.045 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	713 µg (238 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	285 µg (≈ 26 %) 26 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	194 µg (≈ 16 % NW) 16 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.169 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.668 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.436 µg (≈ 44 % NW) 44 %	2.974 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	530 µg (≈ 9 % NW) 9 %	212 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	427 µg (≈ 31 % NW) 31 %	171 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	495 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	198 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1	0,01
PRAL-Wert	7,2 mEq	2,9 mEq
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	327 mg (≈ 8 % NW) 8 %	131 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	160 mg (≈ 23 % NW) 23 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	160 mg	64 mg
Chlorid	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	895 µg (≈ 7 % NW) 7 %	358 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.643 µg (≈ 19 % NW) 19 %	657 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	204 %	82 %
Isoleucin	818 mg (≈ 55 % NW) 55 %	327 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.246 mg (≈ 43 % NW) 43 %	498 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.513 mg (≈ 67 % NW) 67 %	605 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	445 mg (≈ 57 % NW) 57 %	178 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	213 mg (≈ 69 % NW) 69 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	712 mg (≈ 230 % NW) 230 %	285 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	640 mg (≈ 34 % NW) 34 %	256 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	783 mg (≈ 70 % NW) 70 %	313 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	196 mg (≈ 65 % NW) 65 %	78 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	907 mg (≈ 47 % NW) 47 %	363 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.049 mg	420 mg
Histidin	605 mg (≈ 81 % NW) 81 %	242 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.127 mg	3.651 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	979 mg	392 mg
Asparaginsäure	1.637 mg	655 mg
Glutaminsäure	2.847 mg	1.139 mg
Glycin	925 mg	370 mg
Prolin	801 mg	320 mg
Serin	765 mg	306 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.954 mg	3.182 mg
Harnsäure	129 mg	52 mg
Purin	54 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	158 mg	63 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.134 mg	854 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,51 :1	5,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	115,35 :1	46,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	250 mg	100 mg
Pentadecansäure	3 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.384 mg	1.754 mg
Heptadecansäure	6 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.543 mg	1.017 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.227 mg	2.891 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	614 mg	246 mg
Heptadecensäure	3 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.709 mg	3.484 mg
Eicosensäure	157 mg	63 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.483 mg	3.793 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.090 mg	836 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	155 mg	62 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	8 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.292 mg	917 mg
Langkettige Fettsäuren	19.002 mg	7.601 mg
Glycerin und Lipoide	1.059 mg	424 mg
Cholesterin	63 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,7 P	2,7 P
P2	6,8 P	2,7 P
P3	6,7 P	2,7 P
P4	6,5 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,1 g	8,0 g
Rohprotein	17,5 g	7,0 g

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