Rind, Schwein Hackfleisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	239 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,41 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 7 %

Andere suchten auch nach

Rind Blume gepökelt ungeräuchert

Rind Keule frisch

Rind Brust (Spannrippe) gepökelt geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	239 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.001 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,41 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	6 µg
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	212 µg (71 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	89 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	241 µg (≈ 20 % NW) 20 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.165 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.743 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.065 µg (≈ 53 % NW) 53 %	3.793 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	422 µg (≈ 7 % NW) 7 %	177 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	180 µg (≈ 13 % NW) 13 %	75 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,3 µg (≈ 31 %) 31 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	459 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	192 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	13,5 mEq
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	239 mg (≈ 6 % NW) 6 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	161 mg (≈ 23 % NW) 23 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	198 mg	83 mg
Chlorid	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.155 µg (≈ 17 % NW) 17 %	902 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	3.913 µg (≈ 46 % NW) 46 %	1.637 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	102 µg (≈ 8 % NW) 8 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,41 g	0,17 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	411 mg	172 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	411 mg	172 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	1.327 mg (≈ 88 % NW) 88 %	555 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	2.052 mg (≈ 70 % NW) 70 %	859 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	2.300 mg (≈ 102 % NW) 102 %	962 mg (≈ 43 %) 43 %	2.250 mg
Methionin	668 mg (≈ 86 % NW) 86 %	279 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	303 mg (≈ 98 % NW) 98 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Phenylalanin	1.084 mg (≈ 350 % NW) 350 %	454 mg (≈ 146 %) 146 %	310 mg
Tyrosin	927 mg (≈ 49 % NW) 49 %	388 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	1.174 mg (≈ 104 % NW) 104 %	491 mg (≈ 44 %) 44 %	1.125 mg
Tryptophan	294 mg (≈ 98 % NW) 98 %	123 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	1.461 mg (≈ 75 % NW) 75 %	611 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.676 mg	701 mg
Histidin	908 mg (≈ 121 % NW) 121 %	380 mg (≈ 51 %) 51 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.174 mg	5.931 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.584 mg	663 mg
Asparaginsäure	2.506 mg	1.049 mg
Glutaminsäure	4.272 mg	1.787 mg
Glycin	1.255 mg	525 mg
Prolin	1.135 mg	475 mg
Serin	1.032 mg	432 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.784 mg	4.931 mg
Harnsäure	164 mg	69 mg
Purin	68 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	170 mg	71 mg
Omega 6 Fettsäuren	901 mg	377 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,30 :1	2,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,44 :1	12,74
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	21 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	318 mg	133 mg
Pentadecansäure	42 mg	18 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.417 mg	1.430 mg
Heptadecansäure	79 mg	33 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.857 mg	777 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.737 mg	2.400 mg
Tetradecensäure	125 mg	52 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	659 mg	276 mg
Heptadecensäure	8 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.169 mg	2.581 mg
Eicosensäure	70 mg	29 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.031 mg	2.942 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	878 mg	367 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	156 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	14 mg	6 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.071 mg	448 mg
Langkettige Fettsäuren	13.839 mg	5.790 mg
Glycerin und Lipoide	760 mg	318 mg
Cholesterin	63 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,0 P	2,5 P
P2	6,2 P	2,6 P
P3	5,3 P	2,2 P
P4	5,1 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,6 g	6,1 g
Rohprotein	26,5 g	11,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe