Rind Fettgewebe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	837 kcal (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	94 g (≈ 149 % NW) 149 % Alternative finden	11 g (≈ 18 %) 18 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 99 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 42 %
einfach ungesättigte 50 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	837 kcal (≈ 43 % NW) 43 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	3.504 kJ (≈ 43 % NW) 43 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	94 g (≈ 149 % NW) 149 %	11 g (≈ 18 %) 18 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	283 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	13 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	700 mg
Schwefel	12 mg	1 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,48 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	78 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	122 mg (≈ 4 % NW) 4 %	15 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	126 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	62 mg (≈ 20 % NW) 20 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	66 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	86 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	98 mg	12 mg
Histidin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	812 mg	97 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	93 mg	11 mg
Asparaginsäure	143 mg	17 mg
Glutaminsäure	240 mg	29 mg
Glycin	66 mg	8 mg
Prolin	62 mg	7 mg
Serin	54 mg	6 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	658 mg	79 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.523 mg	182 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.433 mg	171 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,94 :1	0,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,57 :1	0,55
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	90 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.956 mg	353 mg
Pentadecansäure	537 mg	64 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	23.560 mg	2.815 mg
Heptadecansäure	985 mg	118 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11.646 mg	1.391 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	39.774 mg	4.752 mg
Tetradecensäure	1.702 mg	203 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5.912 mg	706 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	39.059 mg	4.667 mg
Eicosensäure	179 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	46.852 mg	5.598 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.433 mg	171 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.344 mg	161 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	179 mg	21 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.956 mg	353 mg
Langkettige Fettsäuren	89.582 mg	10.703 mg
Glycerin und Lipoide	4.418 mg	528 mg
Cholesterin	64 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	24,6 P	2,9 P
P2	24,3 P	2,9 P
P3	29,8 P	3,6 P
P4	29,3 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,1 g	0,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	94,0 g	11,2 g
Rohprotein	1,5 g	0,2 g

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