Rind Brust (Spannrippe) fett (fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)262 kcal (≈ 13 % NW)
13 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett22 g (≈ 34 % NW)
34 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % Alternative finden		7 g (≈ 13 %)
13 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Andere suchten auch nach

Rind Oberschale gepökelt geräuchert
Rind Schulter (Bug) gepökelt ungeräuchert
Rind Roulade (mittelfett) tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)262 kcal (≈ 13 % NW)
13 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.095 kJ (≈ 13 % NW)
13 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett22 g (≈ 34 % NW)
34 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % 		7 g (≈ 13 %)
13 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser60 g (≈ 2 % NW)
2 % 		23 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent2 µg
1 µg
Retinol2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin78 µg  (26 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		30 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin160 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		61 µg (≈ 5 %)
5 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.180 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		1.595 µg (≈ 11 %)
11 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent7.330 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		2.798 µg (≈ 16 %)
16 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure450 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		172 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin143 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		55 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin4,1 µg (≈ 102 % NW)
102 % 		1,6 µg (≈ 39 %)
39 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E360 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		137 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K10 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		4 µg (≈ 6 %)
6 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,10 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,04 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
0,01
PRAL-Wert9,3 mEq
3,5 mEq
Natrium45 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		17 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Kalium242 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		92 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium4 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		2 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium16 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		6 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor173 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		66 mg (≈ 9 %)
9 %		700 mg
Schwefel155 mg
59 mg
Chlorid51 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		19 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.943 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		742 µg (≈ 6 %)
6 %		12.500 µg
Zink4.218 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		1.610 µg (≈ 19 %)
19 %		8.500 µg
Kupfer79 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		30 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan18 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		7 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		19 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,19 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score228 %
87 %
Isoleucin894 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		341 mg (≈ 23 %)
23 %		1.500 mg
Leucin1.393 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		532 mg (≈ 18 %)
18 %		2.925 mg
Lysin1.498 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		572 mg (≈ 25 %)
25 %		2.250 mg
Methionin430 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		164 mg (≈ 21 %)
21 %		780 mg
Cystein189 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		72 mg (≈ 23 %)
23 %		310 mg
Phenylalanin705 mg (≈ 227 % NW)
227 % 		269 mg (≈ 87 %)
87 %		310 mg
Tyrosin585 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		223 mg (≈ 12 %)
12 %		1.875 mg
Threonin757 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		289 mg (≈ 26 %)
26 %		1.125 mg
Tryptophan189 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		72 mg (≈ 24 %)
24 %		300 mg
Valin980 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		374 mg (≈ 19 %)
19 %		1.950 mg
Arginin1.118 mg
427 mg
Histidin585 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		223 mg (≈ 30 %)
30 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.323 mg
3.558 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.066 mg
407 mg
Asparaginsäure1.634 mg
624 mg
Glutaminsäure2.752 mg
1.050 mg
Glycin757 mg
289 mg
Prolin705 mg
269 mg
Serin619 mg
236 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.533 mg
2.875 mg
Harnsäure83 mg
32 mg
Purin35 mg
13 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren328 mg
125 mg
Omega 6 Fettsäuren424 mg
162 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,29 :1
0,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)6,08 :1
2,32
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure21 mg
8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure667 mg
255 mg
Pentadecansäure119 mg
45 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure5.388 mg
2.056 mg
Heptadecansäure226 mg
86 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.815 mg
1.074 mg
Eicosansäure / Arachinsäure11 mg
4 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren9.247 mg
3.529 mg
Tetradecensäure358 mg
137 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure1.242 mg
474 mg
Heptadecensäure37 mg
14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 98.856 mg
3.380 mg
Eicosensäure41 mg
16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren10.534 mg
4.021 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6387 mg
148 mg
ALA - Linolensäure Omega 3287 mg
110 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 637 mg
14 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 341 mg
16 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren752 mg
287 mg
Langkettige Fettsäuren20.533 mg
7.837 mg
Glycerin und Lipoide1.167 mg
445 mg
Cholesterin60 mg
23 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P17,0 P
2,7 P
P27,2 P
2,7 P
P37,3 P
2,8 P
P47,2 P
2,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,9 g
0,3 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett21,7 g
8,3 g
Rohprotein17,1 g
6,5 g
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