Rind Schulter (Bug) mittelfett (mittelfett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	155 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 50 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Andere suchten auch nach

Rind Fleischdünnung gepökelt geräuchert

Rind Bratenfleisch (fett) geräuchert

Rind Fleisch (mittelfett) geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	155 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	651 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	184 µg (≈ 15 % NW) 15 %	119 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.916 µg (≈ 33 % NW) 33 %	3.172 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.499 µg (≈ 50 % NW) 50 %	5.483 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	570 µg (≈ 10 % NW) 10 %	368 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	181 µg (≈ 13 % NW) 13 %	117 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,8 µg (≈ 120 % NW) 120 %	3,1 µg (≈ 77 %) 77 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	456 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	294 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1	0,01
PRAL-Wert	10,5 mEq	6,8 mEq
Natrium	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	288 mg (≈ 7 % NW) 7 %	186 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	131 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	181 mg	117 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.261 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.459 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	5.076 µg (≈ 60 % NW) 60 %	3.275 µg (≈ 39 %) 39 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	260 %	168 %
Isoleucin	1.019 mg (≈ 68 % NW) 68 %	657 mg (≈ 44 %) 44 %	1.500 mg
Leucin	1.587 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.024 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.707 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.101 mg (≈ 49 %) 49 %	2.250 mg
Methionin	490 mg (≈ 63 % NW) 63 %	316 mg (≈ 41 %) 41 %	780 mg
Cystein	215 mg (≈ 69 % NW) 69 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	803 mg (≈ 259 % NW) 259 %	518 mg (≈ 167 %) 167 %	310 mg
Tyrosin	667 mg (≈ 36 % NW) 36 %	430 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	863 mg (≈ 77 % NW) 77 %	557 mg (≈ 49 %) 49 %	1.125 mg
Tryptophan	215 mg (≈ 72 % NW) 72 %	139 mg (≈ 46 %) 46 %	300 mg
Valin	1.117 mg (≈ 57 % NW) 57 %	721 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	1.274 mg	822 mg
Histidin	667 mg (≈ 89 % NW) 89 %	430 mg (≈ 57 %) 57 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.624 mg	6.854 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.215 mg	784 mg
Asparaginsäure	1.862 mg	1.201 mg
Glutaminsäure	3.136 mg	2.023 mg
Glycin	863 mg	557 mg
Prolin	803 mg	518 mg
Serin	705 mg	455 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.584 mg	5.538 mg
Harnsäure	105 mg	68 mg
Purin	44 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	109 mg	70 mg
Omega 6 Fettsäuren	248 mg	160 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,28 :1	1,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,80 :1	6,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	250 mg	161 mg
Pentadecansäure	43 mg	28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.086 mg	1.346 mg
Heptadecansäure	88 mg	57 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.223 mg	789 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.712 mg	2.395 mg
Tetradecensäure	111 mg	72 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	384 mg	248 mg
Heptadecensäure	47 mg	30 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.364 mg	2.170 mg
Eicosensäure	16 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.922 mg	2.530 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	201 mg	130 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	93 mg	60 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	47 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	16 mg	10 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	357 mg	230 mg
Langkettige Fettsäuren	7.991 mg	5.155 mg
Glycerin und Lipoide	589 mg	380 mg
Cholesterin	60 mg	39 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,8 P	2,5 P
P2	4,0 P	2,6 P
P3	3,2 P	2,1 P
P4	3,1 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,6 g	5,5 g
Rohprotein	19,6 g	12,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe