Rind Keule (mittelfett) getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	483 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	67 g (≈ 128 % NW) 128 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 55 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	483 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.024 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	67 g (≈ 128 % NW) 128 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	43 µg	9 µg
Retinol	43 µg (143 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	701 µg (234 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	145 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	797 µg (≈ 66 % NW) 66 %	165 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	14.413 µg (≈ 96 % NW) 96 %	2.984 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	26.646 µg (≈ 157 % NW) 157 %	5.517 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.618 µg (≈ 27 % NW) 27 %	335 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	605 µg (≈ 43 % NW) 43 %	125 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	13,0 µg (≈ 325 % NW) 325 %	2,7 µg (≈ 67 %) 67 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	914 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	189 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	40 µg (≈ 62 % NW) 62 %	8 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,32 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	29,5 mEq
Natrium	193 mg (≈ 13 % NW) 13 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	1.037 mg (≈ 26 % NW) 26 %	215 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	63 mg (≈ 18 % NW) 18 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	555 mg (≈ 79 % NW) 79 %	115 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	575 mg	119 mg
Chlorid	126 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.977 µg (≈ 56 % NW) 56 %	1.445 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	13.084 µg (≈ 154 % NW) 154 %	2.709 µg (≈ 32 %) 32 %	8.500 µg
Kupfer	266 µg (≈ 21 % NW) 21 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	173 µg (≈ 5 % NW) 5 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	3.469 mg (≈ 231 % NW) 231 %	718 mg (≈ 48 %) 48 %	1.500 mg
Leucin	5.406 mg (≈ 185 % NW) 185 %	1.119 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	5.788 mg (≈ 257 % NW) 257 %	1.198 mg (≈ 53 %) 53 %	2.250 mg
Methionin	1.668 mg (≈ 214 % NW) 214 %	345 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	734 mg (≈ 237 % NW) 237 %	152 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Phenylalanin	2.738 mg (≈ 883 % NW) 883 %	567 mg (≈ 183 %) 183 %	310 mg
Tyrosin	2.266 mg (≈ 121 % NW) 121 %	469 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	2.934 mg (≈ 261 % NW) 261 %	607 mg (≈ 54 %) 54 %	1.125 mg
Tryptophan	734 mg (≈ 245 % NW) 245 %	152 mg (≈ 51 %) 51 %	300 mg
Valin	3.801 mg (≈ 195 % NW) 195 %	787 mg (≈ 40 %) 40 %	1.950 mg
Arginin	4.336 mg	898 mg
Histidin	2.266 mg (≈ 302 % NW) 302 %	469 mg (≈ 63 %) 63 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	36.140 mg	7.482 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	4.137 mg	857 mg
Asparaginsäure	6.336 mg	1.312 mg
Glutaminsäure	10.672 mg	2.210 mg
Glycin	2.934 mg	607 mg
Prolin	2.738 mg	567 mg
Serin	2.402 mg	497 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	29.219 mg	6.049 mg
Harnsäure	382 mg	79 mg
Purin	159 mg	33 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	309 mg	64 mg
Omega 6 Fettsäuren	664 mg	137 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,15 :1	0,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,54 :1	1,98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	708 mg	147 mg
Pentadecansäure	120 mg	25 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.864 mg	1.214 mg
Heptadecansäure	246 mg	51 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.386 mg	701 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	33 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.380 mg	2.149 mg
Tetradecensäure	319 mg	66 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.116 mg	231 mg
Heptadecensäure	116 mg	24 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.494 mg	1.966 mg
Eicosensäure	43 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.088 mg	2.296 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	548 mg	113 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	266 mg	55 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	116 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	43 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	973 mg	201 mg
Langkettige Fettsäuren	22.441 mg	4.646 mg
Glycerin und Lipoide	1.605 mg	332 mg
Cholesterin	223 mg	46 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,7 P	2,4 P
P2	12,3 P	2,5 P
P3	9,3 P	1,9 P
P4	9,0 P	1,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,3 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	24,0 g	5,0 g
Rohprotein	66,6 g	13,8 g

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