Schwein Bauch (mittelfett) gepökelt geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,32 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 79 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Schwein Fleisch (mager) gepökelt ungeräuchert

Schwein Nacken (Kamm) (fett) frisch

Schwein Fleisch vom Knochen frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.149 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	20 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	602 µg (201 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	220 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.209 µg (≈ 15 % NW) 15 %	806 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.676 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.707 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	448 µg (≈ 7 % NW) 7 %	164 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	345 µg (≈ 25 % NW) 25 %	126 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	245 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	6 g (≈ 114 % NW) 114 %	2 g (≈ 42 %) 42 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,44 :1	0,16
PRAL-Wert	5,2 mEq	1,9 mEq
Natrium	2.464 mg (≈ 164 % NW) 164 %	899 mg (≈ 60 %) 60 %	1.500 mg
Kalium	115 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	54 mg (≈ 8 % NW) 8 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	139 mg	51 mg
Chlorid	3.237 mg (≈ 141 % NW) 141 %	1.181 mg (≈ 51 %) 51 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	883 µg (≈ 7 % NW) 7 %	322 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.530 µg (≈ 18 % NW) 18 %	558 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,32 g
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	889 mg	324 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	889 mg	324 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	155 %	57 %
Isoleucin	621 mg (≈ 41 % NW) 41 %	227 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	946 mg (≈ 32 % NW) 32 %	345 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.145 mg (≈ 51 % NW) 51 %	418 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	338 mg (≈ 43 % NW) 43 %	123 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	540 mg (≈ 174 % NW) 174 %	197 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	486 mg (≈ 26 % NW) 26 %	177 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	594 mg (≈ 53 % NW) 53 %	217 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	148 mg (≈ 49 % NW) 49 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	689 mg (≈ 35 % NW) 35 %	251 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	797 mg	291 mg
Histidin	460 mg (≈ 61 % NW) 61 %	168 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.927 mg	2.528 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	743 mg	271 mg
Asparaginsäure	1.242 mg	453 mg
Glutaminsäure	2.162 mg	789 mg
Glycin	703 mg	257 mg
Prolin	608 mg	222 mg
Serin	580 mg	212 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.038 mg	2.204 mg
Harnsäure	81 mg	30 mg
Purin	34 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	237 mg	86 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.398 mg	875 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,12 :1	3,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	49,04 :1	17,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	45 mg	16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	336 mg	123 mg
Pentadecansäure	28 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.350 mg	1.953 mg
Heptadecansäure	71 mg	26 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.813 mg	1.027 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.671 mg	3.165 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	779 mg	284 mg
Heptadecensäure	28 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.247 mg	3.740 mg
Eicosensäure	236 mg	86 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.290 mg	4.120 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.111 mg	770 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	209 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	84 mg	31 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	195 mg	71 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	28 mg	10 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.635 mg	962 mg
Langkettige Fettsäuren	22.596 mg	8.247 mg
Glycerin und Lipoide	1.835 mg	670 mg
Cholesterin	51 mg	19 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,5 P	2,7 P
P2	7,6 P	2,8 P
P3	8,1 P	3,0 P
P4	7,9 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,7 g	2,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	24,4 g	8,9 g
Rohprotein	13,2 g	4,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe