Schwein Schulter (Bug) fett (fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	12 g Alternative finden	7 g
Eiweiß	20 g Alternative finden	10 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	785 kJ	420 kJ
Fett	12 g	7 g
Eiweiß	20 g	10 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	67 g	36 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg  (20 i.E.)	3 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	6 µg  (20 i.E.)	3 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	852 µg  (284 i.E.)	456 µg
Vitamin B2 Riboflavin	213 µg	114 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.354 µg	2.328 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.937 µg	4.244 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	570 µg	305 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	537 µg	287 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg	2 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg	2 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg	0,5 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	428 µg  (1 i.E.)	229 µg
Vitamin K	16 µg	9 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g	0,07 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1	0,03
PRAL-Wert	8,4 mEq	4,5 mEq
Natrium	72 mg	39 mg
Kalium	277 mg	148 mg
Calcium	9 mg	5 mg
Magnesium	24 mg	13 mg
Phosphor	144 mg	77 mg
Schwefel	185 mg	99 mg
Chlorid	67 mg	36 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.725 µg	922 µg
Zink	3.352 µg	1.793 µg
Kupfer	98 µg	52 µg
Mangan	14 µg	7 µg
Fluorid	77 µg	41 µg
Iodid	1 µg	1 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	225 %	120 %
Isoleucin	902 mg	482 mg
Leucin	1.373 mg	734 mg
Lysin	1.667 mg	891 mg
Methionin	490 mg	262 mg
Cystein	236 mg	126 mg
Phenylalanin	785 mg	420 mg
Tyrosin	706 mg	378 mg
Threonin	863 mg	461 mg
Tryptophan	215 mg	115 mg
Valin	1.000 mg	535 mg
Arginin	1.158 mg	619 mg
Histidin	667 mg	357 mg
Essentielle Aminosäuren	10.062 mg	5.381 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.079 mg	577 mg
Asparaginsäure	1.805 mg	965 mg
Glutaminsäure	3.138 mg	1.678 mg
Glycin	1.020 mg	545 mg
Prolin	883 mg	472 mg
Serin	843 mg	451 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.768 mg	4.689 mg
Harnsäure	143 mg	76 mg
Purin	60 mg	32 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	120 mg	64 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.188 mg	635 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,90 :1	5,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	46,59 :1	24,91
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	169 mg	90 mg
Pentadecansäure	15 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.671 mg	1.428 mg
Heptadecansäure	38 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.390 mg	743 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.321 mg	2.311 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	390 mg	209 mg
Heptadecensäure	15 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.097 mg	2.726 mg
Eicosensäure	120 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.622 mg	3.006 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.032 mg	552 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	105 mg	56 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	46 mg	25 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	106 mg	57 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	15 mg	8 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.308 mg	699 mg
Langkettige Fettsäuren	11.251 mg	6.017 mg
Glycerin und Lipoide	944 mg	505 mg
Cholesterin	69 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,8 P	2,5 P
P2	4,9 P	2,6 P
P3	4,3 P	2,3 P
P4	4,1 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,2 g	6,5 g
Rohprotein	19,3 g	10,3 g