Schwein Spitzbein (vorn) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.395 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 48 % NW) 48 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	2 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	690 µg (230 i.E.) (≈ 63 % NW) 63 %	207 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	187 µg (≈ 16 % NW) 16 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.047 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.215 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.914 µg (≈ 41 % NW) 41 %	2.076 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	571 µg (≈ 10 % NW) 10 %	171 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	374 µg (≈ 27 % NW) 27 %	112 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,7 µg (≈ 43 % NW) 43 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	470 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	141 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1	0,01
PRAL-Wert	6,1 mEq	1,8 mEq
Natrium	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	139 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	158 mg	47 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	954 µg (≈ 8 % NW) 8 %	286 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.750 µg (≈ 21 % NW) 21 %	526 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	179 %	54 %
Isoleucin	716 mg (≈ 48 % NW) 48 %	215 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	1.090 mg (≈ 37 % NW) 37 %	327 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	1.323 mg (≈ 59 % NW) 59 %	397 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	389 mg (≈ 50 % NW) 50 %	117 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	187 mg (≈ 60 % NW) 60 %	56 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	623 mg (≈ 201 % NW) 201 %	187 mg (≈ 60 %) 60 %	310 mg
Tyrosin	561 mg (≈ 30 % NW) 30 %	168 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	685 mg (≈ 61 % NW) 61 %	206 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	172 mg (≈ 57 % NW) 57 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	794 mg (≈ 41 % NW) 41 %	238 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	919 mg	276 mg
Histidin	529 mg (≈ 71 % NW) 71 %	159 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.988 mg	2.399 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	857 mg	257 mg
Asparaginsäure	1.433 mg	430 mg
Glutaminsäure	2.492 mg	748 mg
Glycin	810 mg	243 mg
Prolin	701 mg	211 mg
Serin	669 mg	201 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.962 mg	2.091 mg
Harnsäure	91 mg	27 mg
Purin	38 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	290 mg	87 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.024 mg	908 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,43 :1	3,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	52,32 :1	15,71
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	56 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	416 mg	125 mg
Pentadecansäure	32 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.689 mg	2.009 mg
Heptadecansäure	80 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.553 mg	1.067 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	32 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.858 mg	3.261 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	970 mg	291 mg
Heptadecensäure	32 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12.860 mg	3.862 mg
Eicosensäure	290 mg	87 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.152 mg	4.250 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.694 mg	809 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	258 mg	77 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	95 mg	29 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	223 mg	67 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	32 mg	10 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.314 mg	995 mg
Langkettige Fettsäuren	28.324 mg	8.506 mg
Glycerin und Lipoide	2.228 mg	669 mg
Cholesterin	59 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,2 P	2,8 P
P2	9,3 P	2,8 P
P3	9,8 P	3,0 P
P4	9,6 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	30,6 g	9,2 g
Rohprotein	15,3 g	4,6 g

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