Schaf Bratenfleisch (mittelfett) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	222 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	17 g Alternative finden	8 g
Eiweiß	17 g Alternative finden	8 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	222 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	929 kJ	418 kJ
Fett	17 g	8 g
Eiweiß	17 g	8 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g	29 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg  (37 i.E.)	50 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg	95 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.606 µg	2.525 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.039 µg	4.072 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	688 µg	310 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg	63 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg	9 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,6 µg	1,2 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	220 µg  (0 i.E.)	99 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g	0,06 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1	0,04
PRAL-Wert	8,7 mEq	3,9 mEq
Natrium	63 mg	28 mg
Kalium	241 mg	109 mg
Calcium	16 mg	7 mg
Magnesium	21 mg	9 mg
Phosphor	165 mg	74 mg
Schwefel	183 mg	82 mg
Chlorid	75 mg	34 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.544 µg	695 µg
Zink	4.151 µg	1.870 µg
Kupfer	100 µg	45 µg
Mangan	20 µg	9 µg
Fluorid	20 µg	9 µg
Iodid	1 µg	0,32 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	210 %	95 %
Isoleucin	841 mg	379 mg
Leucin	1.287 mg	580 mg
Lysin	1.389 mg	626 mg
Methionin	412 mg	186 mg
Cystein	206 mg	93 mg
Phenylalanin	652 mg	294 mg
Tyrosin	584 mg	263 mg
Threonin	772 mg	348 mg
Tryptophan	206 mg	93 mg
Valin	841 mg	379 mg
Arginin	1.064 mg	479 mg
Histidin	463 mg	209 mg
Essentielle Aminosäuren	8.717 mg	3.927 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.030 mg	464 mg
Asparaginsäure	1.545 mg	696 mg
Glutaminsäure	2.814 mg	1.268 mg
Glycin	841 mg	379 mg
Prolin	789 mg	355 mg
Serin	738 mg	332 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.757 mg	3.494 mg
Harnsäure	130 mg	59 mg
Purin	54 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	307 mg	138 mg
Omega 6 Fettsäuren	508 mg	229 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,65 :1	0,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,54 :1	3,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	10 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	671 mg	302 mg
Pentadecansäure	96 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.858 mg	1.738 mg
Heptadecansäure	160 mg	72 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.811 mg	1.266 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.641 mg	3.442 mg
Tetradecensäure	96 mg	43 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	460 mg	207 mg
Heptadecensäure	160 mg	72 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.788 mg	3.058 mg
Eicosensäure	32 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.536 mg	3.395 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	459 mg	207 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	275 mg	124 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	49 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	32 mg	14 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	815 mg	367 mg
Langkettige Fettsäuren	15.982 mg	7.199 mg
Glycerin und Lipoide	1.230 mg	554 mg
Cholesterin	70 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	10 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	5,9 P	2,6 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	5,9 P	2,7 P
P4	5,8 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,2 g	7,8 g
Rohprotein	16,9 g	7,6 g